بسكوت الشوفان من المخبوزات التي تعد حديثة الظهور في البلدان العربية بالرغم من انتشاره في العديد من دول أوروبا، وقد اتجه العديد من الأشخاص حول العالم لصناعة هذا النوع من المخبوزات في المنازل بعد زيادة المعرفة بحبوب الشوفان الكاملة والمطحونة وأهميتها وتعدد فوائدها للجسم للكبار والصغار، كما أن الشوفان له كثير من الفوائد لمن يريدون اتباع نظام غذائي يساعد على التخسيس، ونقدم لكي سيدتي طريقة عمل بسكويت الشوفان في منزلك بأسهل الطرق لتقدميه لأسرتك وأحبائك.

طريقة عمل بسكوت الشوفان في المنزل:

تحب السيدات العربيات علم عدة طرق لعمل الحلويات والمخبوزات وطرق إعداد البسكويت متعددة ومتنوعة من بينها بسكوت الشوفان ومن هذه الطرق أيضاً طريقة بسكويت الشاي بأشكاله المتعددة، وإليكم طريقة تحضير بسكوت الشوفان بطريقة سهلة ومضمونة.

مقادير البسكويت:

• كوبين من دقيق الشوفان.
• كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الماء.
• بيضة.
• فانيليا.

طريقة البسكوت:

• قومي بخلط السكر مع الزبدة في العجان وأضيفي إليهم البيضة والفانيليا.
• بعد أن يتجانس الخليط السابق قومي بتقليب الدقيق الأبيض مع دقيق الشوفان ,البيكنج بودر والملح في وعاء عميق، ثم أضيفيها بالتدريج إلى المزيج أثناء عمل العجان.
• مع استمرار العجن أضيفي نحو ربع كوب من الماء لتسهيل العجن أو حسب احتياج العجينة.
• عندما تصبح العجينة جاهزة قومي بفردها باستخدام النشابة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق أو يمكنكِ أيضاً فردها فوق ورق الزبدة، ثم قوم بتقطيعها باستخدام قطاعة عجين دائرية الشكل أو باستخدام الكوب.
• قومي برصها في صنية مدهونة بالسمن أو مبطنة بورق الزبدة ثم أدخليها فرن معد مسبقاً على درجة حرارة 200 من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى ينضج.

طريقة عمل بسكوت الشوفان للدايت:

تساعدك هذه الطريقة على الاستفادة من فوائد الشوفان الصحية والاستمتاع بتناول البسكوت اللذيذ في الوقت نفسه فهي خالية من دقيق القمح كما أنها خالية تماماً من السكر، لذلك فهي مثالية لمن يتبعون نظاماً غذائياً للتخلص من الدهون الزائدة.

مقادير الوصفة:

• كوب ونصف من دقيق الشوفان.
• ملعقتين سكر دايت يتحمل الحرارة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة ملح.
• 4 ملاعق كبار من الحليب حوالي 50 جرام.
• ربع كوب من زيت جوز الهند.
• رشه قرفة.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب البودر.

طريقة التحضير:

• تخلط جميع المكونات مع بعضها في محضرة الطعام أو العجان ثم تفرد بالنشابة وتقطع باستخدام القطاعة