الجبنة الرومي في المنزل بمكونات بسيطة ، تعتبر الجبنة الرومي من ألذ أنواع الجبن وافضلها لانها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ويوجد بها كمية كبيرة من الكالسيوم كما أن الجبنة الرومي مفيدة لصحة الأسنان والعظام  كما أن الجبن الرومي من الأطعمة التي تقوي المناعة .

الجبنة الرومي يمكن أن تستخدم في الكثير من الوصفات والأكلات ، كما أن الجبنة الرومي مصنعة من ألبان البقر والجاموس ويمكن تحضير الجبنة الرومي بكل سهولة وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل

ينصح بعمل الجبنة الرومي في المنزل لأن شرائها من الخارج قد يعرضنا للخطر لأنها قد تكون من مصدر غير موثوق ، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الجبنة الرومي .

مكونات عمل الجبنة الرومي

• لبن كامل الدسم بمقدار كيلو واحد .
• حبة واحدة من البطاطس متوسطة الحجم مهروسة ناعم .
• علبة واحدة من الزبادي البلدي .
• ماء مثلج بمقدار ⅓ كوب .
• فلفل أسود حصى بمقدار ملعقة واحدة فقط .
• قشطه بمقدار 2 ملعقة كبيرة .

ملعقة واحدة صغيرة ملح طعام .

• قطعة كبيرة من الشاش .

طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل بمكونات سهلة :-

• أولاً نحضر وعاء ونضعه على نار متوسطة ونضع به اللبن ونتركه حتى يغلي .
• بعد ذلك نضع علبه الزبادي على اللبن ونقلبه جيداً يميناً ويساراً حتي يتجانس اللبن مع الزبادي جيداً .
• نضيف إلى خليط اللبن الفلفل والملح ونقلبهم .
• نضيف إلى هذه الخليط حبة البطاطس المهروسة ونقلب كل المكونات مع بعضها البعض حتى يتجانس كل الخليط مع بعضه البعض .
• نحضر مصفاة ونضع بداخلها قطعة الشاش ونقوم بتصفية الجبن ونرك الجبن في الشاش لمدة 12 ساعة متواصلة.
• بعد ذلك نغير الشاة ونضع الجبن  في شاشة أخرى نظيفة ونتركها لمدة 12 ساعة أخري .
• نقوم بتكرار هذه الطريقة وهي تغير الشاش اربع مرات حتى تصبح الجبنة متماسكة وقوامها مناسب .
• نقوم بوضع الجبنة في علبه ونضعها في الثلاجة لحين الاستخدام .

ما هي فوائد الجبن الرومي الصحية

• الجبن الرومي بها كمية كبيرة من فيتامين أ الهام لصحة العين والأسنان .
• تحتوي الجبن الرومي على فيتامين ب الهام للجسم كله  وتعمل على تقوية مناعة الجسم .
• الجبنة الرومي مفيد لصحة الأمعاء لان بها نسبة من فطر البنسليوم الذي يعمل على علاج التقرحات الموجودة في المعدة .
• الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي للتخسيس ينصح إن لا يتناولون الجبن الرومي بكميات كبيرة لأنها تعمل على زيادة الوزن ، لذلك الأشخاص الذين يعانون من النحافة الزائدة يتناولون الجبن الرومي .