نعرض هنا طريقة عمل جلاش البيتزا بالبسطرمة الذي قدمت الشيف سالي فواد طريقة تحضيره على CBC سفرة، من خلال برنامج حلو وحادق، وبخطوات بسيطة جدا يمكن القيام به في المنزل، وتحضيرها لأولادك كوجبة لذيذة.

جلاش البيتزا بالبسطرمة

الاهتمام بوصفات الطعام الجديدة والمختلفة من الأمور الشائعة في الفترة الحالية، وتعتبر هذه الوصفة جديدة وغير تقليدية وهي أسلوب جديد لاستخدام عجينة الجلاش بشكل غير مسبوق، هذه الوجبة مشبعة ولذيذة للأطفال وغير مكلفة أيضا، وفيما يلي سوف نعرض لكم الوصفة كاملة إلى ان تنضج وتصبح جاهزة.

مقادير عمل جلاش البيتزا بالبسطرمة

المقادير:

1. لفة جلاش
2. زيت زيتون حسب الاحتياج
3.  ربع كيلو بسطرمة
4.  2كوب جبنة مبشورة أو أكثر حسب الرغبة
5.  زيتون اسود
6. زعتر ناشف
7. فلفل الوان
8. 2كوب جبنة موتزاريلا
9.  كوب من لبن
10. 2بيضة حسب الرغبة
11.  ملح، فلفل اسود

خطوات التحضير

لتحضير جلاش البيتزا نتبع هذه الخطوات:

1. ندهن صنيه الفرن بزيت الزيتون جيدا.
2. نضع طبقات الجلاش وندهن ما بين الطبقات بالزيت حتى نصف كمية الجلاش.
3.  يضاف الحشو وهو الجنبة الجودة والبسطرمة.
4. يوضع النصف الثاني من طبقات عجينة الجلاش.
5. نقطع الجلاش على شكل بيتزا ثم ندخله الفرن حتى ينضج.
6.  نخرجه مرة أخري ونخلط اللبن مع البيض وملح والفلفل ثم نضعه على الوجه.
7. تضاف شرائح فلفل الألوان والزيتون الشرائح وقطع البسطرمة على الوجه.
8. تضاف الموتزاريلا والزعتر وندخل الصينية الفرن مرة أخري حتى تذوب الجبن وتقدم بالهناء والشفاء.

وبهذا توصلنا إلى معرفة وصفة جلاش البيتزا بالبسطرمة على طريقة الشيف سالي فواد، وهي وجبة شهية تمد الجسم بكل ما يحتاجه من الطاقة والحيوية اللازم وغير مكلفة أيضا ولذيذة يحبها الصغار.