الكرواسون المقلي بالشوكولاتة ،من أسهل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل يتميز بشكله الرائع للغاية ومذاقه اللذيذ والمميز، كما أن طريقة تحضيره سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، ومكوناته متوفرة في أغلب البيوت، ويمكن تزيينه بالعديد من أنواع الصوصات مثل صوص الشوكولاتة أو الكراميل.

كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل بلح الشام بدون بيض بمذاق رائع ولذيذ، أو طريقة عمل قلية اللحمة بالبصل اللذيذة والمميزة.

مكونات الكرواسون المقلي بالشوكولاتة

تتكون هذه الوصفة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف عليها فيما يلي، وهي كالتالي:

•  ١٠٠ مللي من الماء.
• ٢٠ جرام من السكر.
• ٤ جرام مم الخميرة الفورية.
• بيضة.
• ٢٨٠ جرام من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ٣٠ جرام من الزبدة.

للحشو

• شوكولاتة نوتيلا.

طريقة التحضير

طريقة تحضير الكرواسون المقلي بالشوكولاتة سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء ونخلط فيه كلا من الماء والسكر والخميرة الفورية ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بإضافة البيضة ونخفقها مع خليط الخميرة الفورية جيدا حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم نقوم الدقيق ورشة الملح ونقوم بدمج جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• وبعدما تتجانس جميع المكونات وتصبح مثل العجينة نقوم بوضع العجينة على سطح مستوي ونضيف إليها الزبدة.
• ثم نقوم بدمج الزبدة مع العجينة جيدا لمدة عشر دقائق حتي نحصل على عجينة بقوام ناعم وأملس ومتجانس.
• ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتي تختمر لمدة تتراوح من ١٥ إلي ٢٠ دقيقة تقريبا.
• وبعدما تختمر العجينة نقوم بفردها على شكل مستطيل بسمك نصف ١سم أو بمقاس ٤٣سم في ٢٦ سم كما هو موضح بالصورة.

• ثم نقوم بتقطيع العجينة بعدما نقوم بفردها إلي مثلثات كما هو موضح بالصورة.
• ثم نقوم بلف مثلثات العجين على شكل الكرواسون، ونكرر الأمر مع جميع الكمية.
• وبعدما يتم تشكيل جميع الكمية نقوم بوضع قطع العجين على صاج عليه ورق زبدة.
• ثم نقوم بتغطية قطع العجين حتي تختمر لمدة نصف ساعة جيدا.
• ثم نقوم بقلي قطع العجين في زيت غزير على نار هادئة حتي تأخذ قطع الكرواسون لون ذهبي من الجهتين.
• بعد ذلك نقوم بإحداث تجويف داخل قطع الكرواسون بواسطة عود خشبي، ثم نقوم بحشوهم بشوكولاتة النوتيلا.
• ثم يكون الكرواسون المقلي بالشوكولاتة بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

إعداد صوص النوتيلا لتزيين الكرواسون المقلي 

الصوصات من أفضل الإضافات التي يمكن استخدامها في تزيين الحلويات وهي من الإضافات المفضلة لدي الكثيرين فقد لا يفضل البعض أنواع معينة من المكسرات إلا أن الصوصات مفضلة لدى الجميع خاصة صوص النوتيلا اللذيذ وسيضيف مذاق لذيذ ورائع إلي الكرواسون المقلي، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• ملعقتين كبار ونصف من شوكولاتة النوتيلا.
• ملعقتين صغيرتين ونصف من الحليب.
• رشة من الحبهان (اختياري).

طريقة التحضير 

• نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الشوكولاتة والحليب ونضع الإناء على نار هادئة حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين الكرواسون المقلي وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريم شانتيه لحشو وتزيين الكرواسون المقلي 

الكريم شانتيه هو أسهل خيار يمكن استخدامه في حشو وتزيين الكرواسون المقلي والعديد من الحلويات المختلفة، وذل لما يتميز به الكريم شانتيه من مذاق مفضل لدى الكثيرين وطريقة تحضيره السهلة والتي لا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• كوب من الكريم شانتيه البودرة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الحليب المثلج.

طريقة التحضير 

• نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونقوم بخفق جميع المكونات جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتي يتماسك قوام الكريم شانتيه جيدا.
• ثم يكون الكريم شانتيه بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين الكرواسون المقلي وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل لتزيين الكرواسون المقلي بالشوكولاتة 

صوص الكراميل هو ألذ صوص يمكن إضافته للحلويات المختلفة ومنها الكرواسون المقلي بالشوكولاتة، فهو صوص غني ورائع للغاية، ومفضل لدي الجميع، كما أن مكوناته متوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• كوب وربع من الحليب.
• ملعقة وربع من النشا مخلوطة مع ملعقة وربع من الحليب.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقة كبيرة وربع من الزبدة.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع السكر في طاسة على النار حتي يذوب السكر ويأخذ لون ذهبي.
• ثم نضيف إليه الزبدة ونقلبها مع السكر جيدا حتي تتجانس جميع المكونات.
• ثم نضيف إليهم الحليب ونقلبهم جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا، ثم نضيف إليهم خليط ونقلبهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم برفع الصوص من على النار ونتركه حتي يبرد.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين الكرواسون المقلي بالشوكولاتة وبالهناء والشفاء.