قلية اللحمة بالبصل ، من ألذ وصفات اللحم التي يمكن تحضيرها وطريقة تحضيرها سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، ومذاقها رائع للغاية ولذيذ، ومكوناتها متوفرة في أغلب البيوت، فهي من أسهل وصفات اللحم اللذيذة للغاية والمميزة.

كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل كفتة اللحمة بالبطاطس اللذيذة، أو طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار اللذيذة والمميزة.

مكونات قلية اللحمة بالبصل

تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف على مكوناتها فيما يلي، وهي كالتالي:

•  قطعة من اللحم بوزن ١ كيلو مقطعة مكعبات.
• قطعة من اللية بوزن ١٠٠ جرام مقطعة مكعبات.
• نصف كيلو من البصل صغير الحجم أو بصل مقطع مكعبات كبيرة.
• ملح بالمقدار المرغوب فيه.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من اللومي.
• رشة من البابريكا.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

طريقة تحضير قلية اللحمة بالبصل سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وهي من الوصفات اللذيذة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:

• نقوم بتقطيع اللية إلي مكعبات صغيرة الحجم، ثم نقوم بوضعها في إناء على النار حتي تخرج الدهون التي بداخلها، ثم نقوم بإضافة مكعبات اللحمة ونقلبهم جيدا.
• ونقوم بتقليب مكعبات اللحم على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
• ثم نقوم بإضافة نصف كيلو من البصل صغير الحجم ونقلب البصل مع اللحم حتي تجف كمية السوائل التي في الإناء ثم نقوم بإضافة البهارات.
• وبعدما نقوم بإضافة البهارات نقوم بتقليب جميع المكونات لمدة دقيقة، ثم نقوم كوب من الماء المغلي ونقلب جميع المكونات جيدا.
• ثم نقوم بتغطية الإناء ونترك اللحم حتي يطهي على نار بدرجة حرارة هادئة لمدة ساعتين تقريبا.
• وبعدما يتم طهي اللحم نقوم بإضافة الملح ونقلب جيدا.
• وبعدما نقوم بإضافة الملح نترك اللحم على النار لمدة خمس دقائق تقريبا.
• ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه حتي يبرد.
• ثم تكون قلية اللحمة بالبصل بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

إعداد سلطة الجرجير مع قلية اللحمة بالبصل

سلطة الجرجير من أفضل أنواع السلطة التي يمكن إضافتها إلي وصفات اللحم المختلفة ومنها وصفة قلية اللحمة بالبصل، وطريقة تحضيرها سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:

• حزمة من الجرجير.
• حبة طماطم مقطعة شرائح.
• حبة بصل مقطعة شرائح.
• ثمرة ليمون.
• فصين ثوم مفرومين.
• ملعقة من دبس الرمان.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط شرائح البصل والطماطم والجرجير المقطع جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بخلط عصير ثمرة الليمون مع الدبس والزيت والثوم والعسل، ثم نضيف الخليط إلي السلطة ونقلب جميع المكونات جيدا.
• ثم تكون السلطة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء وبالهناء والشفاء.