صنع البطاطس المقرمشة في المنزل لا يكون من الأمور الصعبة ولكن كل ما عليك أن تعرف سر التحضير بكل بساطة في المنزل مع ضرورة أن تستخدم مكونات سحرية تصنع من البطاطس بطاطس تشبه ماك، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية وسوف نوفر لكم طريقة تحضير البطاطس المقرمشة.

تحضير بطاطس كنتاكي في المنزل

المكونات:

• بطاطس
• زيت القلي.
• مياه.
• خميره.
• ملح حسب الرغبة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون.
• القليل من البابريكا.
• كاري.
• كركم. ب
• بهارات.
• دقيق.
• نشا.

طريقة التحضير:

من أهم خطوات تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل بكل سهولة نقوم بالخطوات التالية.:

• لا بد من اختيار بطاطس تكون مخصصة من أجل القلي.
• لا بد من تقشير البطاطس بشكل جيد.
• الخطوة التالية هي أن نقوم بهرس البطاطس بعد سلقها، ونصنع شكل البطاطس المقرمشة.
• نقوم بتجهيز وعاء فارغ مع ضرورة إضافة الماء مع والخميرة، والبهارات، والكاري، والكركم، ويتم التقليب جيداً.
• هذا الخليط من الضروري تركه لمدة نصف ساعة ومن الممكن تركه ساعة حتى يتخمر.
• لا بد أن نقوم بإضافة البطاطس إلى هذا الخليط.
• كما أنه في طاسة نظيفة لا يد أن نضع البطاطس.
• من الضروري أن نستمر في عملية التقليب حتى يتم النضج ويصل لون البطاطس إلى اللون .
• نضع البطاطس على ورق المطبخ حتى يتم تصفية الزيت.
• وفي النهاية من الضروري أن تقوم يوضع البطاطس في طبق التقديم وتقديمها.

أضرار الإفراط في تناول البطاطس

• الإفراط في تناول البطاطس يؤدي إلى مشكلة كبيرة لا بد من الانتباه إليها ومن ضمن هذه الأضرار:
• الإفراط في تناول البطاطس يسبب العديد من المشاكل ومنها أمراض القلب وهذا يرجع إلى كمية الزيت الكبيرة.
• الإكثار من تناول زيت الزيتون يؤدي إلى مشاكل في زيادة الوزن.
• كثرة امتصاص البطاطس يؤدي إلى انسداد في الشرايين في القلب.