عمل دجاج كنتاكي مقرمشة جدا، الجميع يحب دجاج كنتاكي كبارًا، وصغارًا، وهو في الخارج مكلف للغاية، لذلك تبحث ربات البيوت عن أسرار قرمشة دجاج كنتاكي وطريقة عمله في المنزل، وهذا بالتزامن مع الغلاء الذي يحدث في الأسعار بشكل مستمر، كما أن هذا الدجاج يتميز بطعمه الذي والرائع لذلك يفضله الجميع، ويتم تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة للغاية، تابعونا لتعرفوا التفاصيل.

عمل دجاج كنتاكي مقرمشة جدا

يمكنك عمل دجاج كنتاكي من خلال تحضير المكونات التالية:

مكونات عمل دجاج كنتاكي

• دجاجة بوزن كيلو.
• كوب دقيق.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة من النشا كبيرة.
• ملعقة ثوم بودر كبيرة.
• ملعقة بصل بودر كبيرة.
• ملعقتان بابريكا صغيرتين.
• ملعقتين كركم صغيرتين.
• ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• كوب دقيق.

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

يمكنك عمل دجاج كنتاكي في المنزل من خلال اتباع ما يلي:

• عليك في البداية تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، قد تصل لثمانية.
• بعدها يتم غسل الدجاج جيدا ووضعه في مصفاهن حيث أن هذا يساعد على التخلص من الوسائل الموجودة فيها.
• يتم بعد ذلك خلك الدقيق مع الفلفل الأسود والملح، والثوم، والنشا والبصل البودر، والبيكنج باودر والبابريكا، والشطة.
• يتم بعد ذلك تقليب جميع هذه المكونات مع بعضها البعض.
• يتم بعد ذلك إضافة الماء بشكل تدريجي و التقليب بشكل مستمر، حيث أن هذا يجعلك تحصل على عجينة لينة.
• يتم تغميس قطع الدجاج في ألجبنه، وبعدها يتم دعكها جيدا من جميع الاتجاهات.
• يتم بعد ذلك وضع بعض الدقيق في وعاء ونقل قطع الدجاج فيه وتقليبهم جيدا.
• يتم بعد ذلك ثلي الدجاج في زيت كثير وساخن، ويتم بد ذلك تهدئة النار لأن هذا يساهم في تسوية الدجاج، وبعد ذلك يتم تصفيتها للتخلص من الزيت.
• بذلك تكون الدجاجة قد أصبحت كنتاكي مقرمشة ولذيذة، وبالهناء والشفاء.

في الختام يمكننا القول أنه يجب اتباع الخطوات السابقة حرفيا، لأن هذا يساعد على الحصول على دجاج كنتاكي بنفس النمط، وبالهناء والشفاء، فكلها وصفات بسيطة تتم بكل سهولة في المنزل، فلا تترددوا في تجربتها.