طريقة عمل بسكويت الشوكولاته، أصبح إدخال الشوكولاته في مختلف أنواع المخبوزات منتشر بكثرة وذلك بعد أن نالت تلك الوصفات إعجاب الجميع ومن أكثر أنواع المخبوزات التي تقوم الأمهات بتحضيرها في المنزل هو البسكويت حيث يقدم بأكثر من شكل ونفضل جميعاً تناوله في كل وقت وتضفي الأمهات الكثير من النكهات التي تعطيه رائحة ومذاق لذيذ وسوف نطلعكم من خلال هذا المقال على أحد الوصفات الجميلة للحصول على ألذ وأحلي طعم للبسكويت.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاته بجوز الهند بطعم ونكهة رائعة

يحب الكثير من الناس نكهة جوز الهند مع الشوكولاته ولهذا سوف نحصل على طعم أكثر من رائع عندما نقوم بجمع النكهتين مع البسكويت لنحصل على أجمل مذاق وأفض بسكويت بالشكولاته هش وخفيف يمكن تحضيره دون عناء.

المكونات

• 3 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت.
• ربع كيلو من الزبدة الطرية
• 3 كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من النشا.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

     مكونات الحشو

1. بيضة واحدة.
2. رشة من الفانيليا.
3. 2 كوب من جوز الهند الناعم.
4. نصف كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير

• نضع المكونات البيض والفانيليا والنشا والكاكاو والزيت والسكر والزبدة ونضعهم جميعاً في أناء واحد ونمزجهم جميعاً مع بعضهم بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق بالتدريج ونعجن حتي نحصل على عجينة طرية وناعمة.
• بعد الانتهاء من العجن وتحضير عجينة طرية نقوم بتغطية العجين ووضعها في الثلاجة لمدة أربعون دقيقة.
• بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة من خلال جلب طبق عميق نضع به البيضة والفانيليا والسكر وجوز الهند ونعجن المكونات ثم نشكل على شكل كرات صغيرة جداُ حتي تنتهي كل الكمية.
• نخرج العجينة من الثلاجة ونأخذ منها قطعة صغيرة نفردها ونضع بها كرة صغيرة من حشوة جوز الهند ونفرد الحشو قليلاً ثم نغلق العجينة ونشكل على شكل البسكويت الصوابع وهكذا مع باقي الكمية.
• نحضر صينية الفرن ونرص بها البسكويت وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة ثم نقوم بإخراجها ونزين البسكويت بالشكولاته البيضاء المذابة.