طريقة عمل صوص الشوكولاته، نقوم بإعداد الكثير من أنواع الحلويات المختلفة مثل الكيكة وغيرها من الحلويات التي نعشقها ونحب أن نتناولها وكما نبدع في عمل أصناف الحلويات المختلفة نهتم أيضاً بالشكل النهائي لها وتزيينها بشكل جميل لتعطي بهجة وتفتح الشهية لكل من يراها وفي هذا المقال سوف نطلعكم على طريقة عمل صوص الشوكولاته في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل صوص الشوكولاته بأسهل طريقة لتزيين كل أنواع الحلويات

نقوم بوضع الكثير من الأشياء التي نزين بها الحلويات فمرة نضع المكسرات والزبيب ومرات نضع صوص الكريمة ومرات نضع صوص الشوكولاته وفي كثير من الأحيان نستخدم صوص الشوكولاته في التزيين حيث يفضل الكثير من الناس الشوكولاته ويعشقون كل الحلويات الموجود به صوص الشوكولاته ولهذا سنعرفكم طريقة سهلة جدا وبمكونات اقتصادية تتمكنون من خلالها بعمل أحلي وألذ صوص شوكولاته.

أولاً: المكونات

• عدد كوب واحد من السكر.
• عدد كوب واحد من الحليب الدافئ.
• عدد كوب واحد من اللبن البودرة.
• عدد كوب واحد من الكاكاو الخام.
• عدد كوب واحد من الزيت.

ثانياً: طريقة التحضير

1. نحضر إناء عميق نضع به جميع المكونات مع بعضها السكر ثم نضيف الحليب البودرة وكوب الحليب الساخن والزيت ثم الكاكاو ونحضر المضرب الكهربائي ونخفق حتي يذوب السكر وتتجانس كل المكونات مع بعضها.
2. بعد ذلك نغطي الإناء وندخله الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم نحضر برطمان زجاج نظيف وجاف ونضع بداخله الصوص ونحفظه في الثلاجة ونخرجه عند الحاجة إلى الصوص.

طريقة عمل الكيكة العادية الإسفنجية بصوص الشيكولاته

أولاً: المكونات

• اثنان كوب من الدقيق.
• كوب واحد من السكر.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• عدد 4 بيضات.
• كيس بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• رشة بسيطة من بيكربونات الصودا.
• رشة من الملح.
• مكسرات مجروشة

ثانياً: طريقة التحضير

1. يتم وضع البيض والفانيليا ثم نخفقهم ثم نضع السكر والزيت وكوب إلا ربع من الحليب ونترك باقي الحليب جانباً ونقوم بخفق المكونات مع بعضها جيداً.
2. نسكب كيس البيكنج بودر على الدقيق ونقلبهم ثم نضع الدقيق على الخليط بالتدريج مع استمرار الخفق ثم نضع الخل ونستمر في الخفق.
3. نحضر ربع كوب الحليب المتبقي ونضع بها رشة بيكربونات الصودا ونذوبها في الحليب ثم نضع باقي كمية الخليط على خليط الكيكة ونخفق كل المكونات مع بعضها.
4. نحضر صينية فرن مدهونة بالسمنة وبها رشة من الدقيق في القاع ونصب الخليط ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من 40 : 45 دقيقة ثم نخرجها ونسكب عليها القليل من صوص الشوكولاته ومن فوقه القليل من المكسرات المجروشة.

تحضير كيكة السميد

أولاً: المكونات

• كوب وربع من السميد.
• كوب إلا ربع من الدقيق.
• عدد أربع حبات من البض.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب إلا ربع من اللبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الكاكاو.
• صوص الشوكولاته للتزيين.

ثانياً: طريقة التحضير

1. يتم وضع المكونات البيض والسكر والفانيليا والزيت وخفقها مع بعضها ثم نضيف الزبادي ونكمل خفق ثم نضيف السميد ونخفق.
2. نضع الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ونقلبهم بعض بعضهم ثم نضيفه على الخليط السابق ونخفق كل المكونات.
3. نحضر صينية مناسبة الحجم ندهنها بالسمنة ونضع الخليط في الصينية ونفرده فيها بشكل متساوي ونشعل الفرن وندخلها على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح من 30 :35 دقيقة ثم نخرجها ونسكب الصوص على الوجه.