تستطيعين الآن التعرف على كيفية عمل دجاج كنتاكي بأفضل الطرق وبنفس طعم المحلات، إذ أن العديد من الأشخاص يقوموا بشراء دجاج كنتاكي من الخارج باستمرار، ولك يرجع لمذاق تلك الأكلة الشهي والطيب، حيث أن الأمهات لا تعرف كيفية تحضير هذه الأكلة، هذا بجانب أن جميع الأشخاص يعشقون تناول هذه الأكلة، لذا سنتعرف على طريقة تحضيرها بأسهل المكونات والطرق وأبسط التكاليف التي تكون بمتناول الأيدي، ولن تكلفك الكثير من المال، هذا بجانب أن هذه الأكلة من الممكن أن يتم تناولها بجانب عدة أطباق، فمن الممكن أن يتم تناولها مع الكاتشب والبطاطس المحمرة وغيرها من الأطباق الأخرى

مكونات عمل فراخ كنتاكي

• دجاجة واحدة ويتم تقطيعها لثماني قطع.
• دقيق أبيض “كوب كبير”
• نشا “ملعقة كبيرة”.
• بيكنج باودر “باكو واحد فقط”.
• خمسة فصوص من الثوم المفروم.
• بصلة مبشورة حجمها متوسط.
• عصير ليمون “ملعقة كبيرة”

طريقة عمل فراخ كنتاكي المقرمش

• في البداية قومي بوضع البصل المبشور وكذلك الثوم المفروم مع القليل من الملح وكذلك الفلفل الأسود، بالإضافة إلى عصير الليمون بوعاء كبير وتابعي التقليب سوياً.
• بعد ذلك قومي بإضافة قطع الدجاج مع تغطيتها ومن ثم تركها بالتتبيلة.
• بعدها قومي بإضافة الهريسة الحارة وتابعي تقليب كافة المقادير مع الدجاج.
• قومي بوضع قطع الدجاج المتبل بالثلاجة ومن ثم اتركيها حتى مرور حوالي ساعة كحد أدنى.
• بعد ذلك قومي بتحضير حوالي ثلاثة أطباق كبيرة وبعدها أضيفي كوب دقيق بطبق منهم وبالطبق الثاني قومي بإضافة كوب دقيق مخلوط مع البيكنج باودر والنشا بودرة البصل، وكذلك القليل من الملح، مع بودرة الثوم، وأيضاً رشة من الفلفل الأسود مع القليل من الصلصة الحارة تابعي التقليب جيداً.
• بعد ذلك في الطبق الثالث قومي بوضع البيض مع الحليب والقليل من الملح وكذلك رشة من الفلفل الأسود وتابعي التقليب جيداً.
• قومي بإخراج قطع الدجاج الذي تم تتبيله من الثلاجة وبعد ذلك ضعيها يطبق دقيق ثم ضعيها بعد ذلك بخليط البيض والحليب ومن ثم بمزيج الدقيق والبهارات.
• قومي بإخراج دجاج كنتاكي المقلي من الزبدة، ومن ثم ضعيها على منديل ورقي ومن ثم قدميها بأطباق وذلك بجانب طبق البطاطس وغيره من الأطباق الأخرى.