مش هتبطلى تعمليها.. كيكة الزبادي اليومية الرائعة ، تعتبر كيكة الزبادي من أشهى أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في المناسبات السعيدة ويمكن أن تقومين بتحضيره وتقديمه للضيوف والزائرين، كما يمكن أن تقدميه لأولادك كوجبة خفيفة في منتصف اليوم وفي أوقات المذاكرة فهي تحتوي على مواد غذائية مفيدة جداً لصحتهم، فاحرص على أن تقدميها لهم بشكل مستمر ليستفيدوا منها، ونحن جئنا لكم اليوم حتى نساعدك على تحضير كيكة الزبادي في البيت في أسرع وقت وبأقل التكاليف.

مش هتبطلى تعمليها.. كيكة الزبادي اليومية الرائعة

هناك الكثير من الشخاص الذين يحبون تناول الكيك بكل أنواعه وأشكاله ولذا اهتمينا بهم وسوف نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل كيكة الزبادي بهذه الطريقة:

المقادير:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من السكر الناعم.
• 3 حبات من البيض.
• 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
• 4/1 ملعقة ملح.
• ملعقتين صغيرتين بكينج بودر.
• 1 كوب زبادي.
• 3/1 كوب زيت الذرة.
• ملعقتين صغيرتين بشر ليمون.

مقادير القطر:

• 1 كوب سكر.
• 3/1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

• عليك بإحضار وعاء لخفق البيض مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى أن تحصلين على قوام هاش.
• بعدها يضاف الزيت واستمري في خفق المكونات معاً ويضاف الفانيليا وبشر الليمون.
• ثم يضاف الدقيق والبكينج بودر وبيكربونات الصودا والملح وضعيها على مزيج البيض.
• ومن ثم يتم وضع الزبادي واخفقيها مع باقي المكونات حتى أن تختلط المكونات مع بعضها وتحصلين على خليط الكيك.
• بعدها قومي بإحضار صينية كيك وادهنيها بقليل من الزبدة والدقيق ومن ثم يسكب الخليط بالصينية.
• ثم يتم اشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة وانتظري لمدة ثلاث أرباع حتى أن تنضج تماماً.
• بعد انتهاء الوقت اخرجي كيكة الزبادى من الفرن وتركيها حتى أن تبرد تماماً.
• عليك في هذا الوقت بعمل القطر من خلال وضع قدر متوسط الحجم على النار يوضع به الماء والسكر ويترك حتى أن يغلي المزيج.
• بعد ذلك يضاف ماء الورد وعصير الليمون وقلبي المكونات مع بعضها حتى تحصلين على مزيج ثقيل القوام.
• بعد أن ترفعيه من على النار ضعي بعيداً قليلاً حتى أن يهدأ ثم يتم سكبه على كيكة الزبادي وقطعيها وتناوليها بالهناء والشفاء.