كيكة الزبادي اليومية الرائعة فالخلاط فى دقيقتين ، يحب الكثير في أفراد الأسرة تناول جميع أنواع الكيك لذلك تحرص أمهاتنا على أن تقوم بتقديم الكيك لهم دائماً بطرق متعددة ومختلفة حتى تعطيهم شكل في تغير طريقة تحضير الكيك، واليوم أردنا أن نأتي لك سيدتي بطريقة مميزة لعمل كيكة الزبادي في البيت بأقل التكاليف، فقط ما عليك سوى أن تتابعين موضوعنا هذا واحصل على كافة المعلومات التي تريدين معرفتها.

كيكة الزبادي اليومية الرائعة فالخلاط فى دقيقتين

تعتبر هذه من الطرق المميزة والمختلفة التي يمكن الاستعانة بها عند تحضير الكيك والتي تتمثل فيما يلي:

المقادير:

• 5 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• 3 حبات بيض.
• 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2/1 كوب زيت.
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
• 2/1 كوب زبدة طرية.

مقادير الشربات:

• 3/1 كوب ماء.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة ماء زرد.

طريقة التحضير:

• أولاً يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم يتم إحضار وعاء عميق يوضع بها السكر والفانيليا والسكر واخفقيهم سوياً بواسطة المضرب الكهربائي أو حتى المضرب اليدوي حتى أن تتجانس المكونات مع بعضها.
• عليك بإضافة الزيت واستمري في الخفق، بعدها يتم خلط الدقيق والبكينج بودر والملح والبكينج صودا واضفيهم لخليط البيض تدريجياً.
• احضري صينية الفرن المدهونة بقليل من الزبدة ويسكب بها الخليط بعدها يتم وضع الصينية داخل الفرن المحمي مسبقاً وانتظري حوالي 35 دقيقة.
• بعد مرور الوقت يمكنك فتح الفرن لمتابعة صينية كيكة الزبادي، فاحضري خلة واغمريها في الصينية إذا خرجت منها نظيفة بدون عجين فبهذا تكون نضجت ولكن إذا كان بها عجينة فيجب أن تتريها قليلاً في الفرن.
• بعد التأكد من أن كيكة الزبادي نضجت اخرجيها من الفرن وتركيها لتبرد قليلاً.
• اتركي الكيكة حتى أن تبرد في هذا الوقت قومي بتحضير الشربات من خلال وضع قدر على النار مضاف له الماء والسكر وقلبي جيداً حتى أن يذوب السكر وتغلي الماء.
• ومن ثم يضاف ماء الورد وعصير الليمون وقلبي المكونات مع بعضها حتى أن تمتزج ويصبح لديك الشربات.
• يسكب القليل من الشربات على الكيك حتى أن تمتصه تماماً وبعدها تبدئين في رش جوز الند المبشور وقطعيها وقدميها بالهناء والشفاء.