كفتة الحاتى الرائعة فى الفرن بطريقة الشيفات والمطاعم  ، طريقة عمل كفتة الحاتي واحدة من أهم الأسرار التي يبحث عنها جميع ربات البيوت والسيدات في الوطن العربي وهذا لعدة أسباب وأهمها أن كفتة الحاتي من ألذ وافضل الطرق التي يمكنك تناولها فهي لذيذة وشهية بشكل لا يصدق، لهذا ذهبنا الآلاف كل يوم إلى المطاعم الخارجية لتناول كفتة الحاتي وهذا ما يزعج بعض الأمهات بسبب خوفهم على أطفالهم من تناول الأطعمة الجاهزة فهذا قد يؤدى إلى ضعف مناعتهم، لهذا وجدنا لكي سر طريقة عمل كفتة الحاتي من المنزل بأسهل الطرق.

كفتة الحاتى الرائعة فى الفرن بطريقة الشيفات والمطاعم

الكفتة من أكثر وأهم المأكولات السريعة والشهية التي يجتمع على حبها جميع أفراد الأسرة لهذا تعد الكفتة من الأكلات التي تتناول بشكل مستمر لذلك وجدنا لكم افضل طريقة لعملها من المنزل وهى كفتة الحاتى ومكوناتها هي:

● نصف كيلو من اللحمة المفرومة الطازج.
● بصلة كبيرة.
● نصف معلقة صغيرة من الملح الأبيض.
● فلفل أسود.
● معلقة صغيرة من بهارات الكفتة المشكلة.
● نصف كوب من البقدونس المفروم.
● زيت نباتي.

طريقة التحضير

يعاني بعض الأمهات من إقناع أبنائهم في تناول وجباتهم الرئسية كل يوم ولهذا يسعون دائما في توفير وصفات جديدة ولذيذة ومغذية لكى يستطيعون إقناع أطفالهم بتناول الطعام، ولذلك تعد كفتة الحاتي هي الحل في تلك المعاناة فهي من الأكلات المغذية والمفيدة بشكل كبير ويعشقها الجميع وبالأخص الأطفال، وطريقة التحضير هي:
● أولاً قومي بتوفير وعاء كبير لتحضير الطعام.
● اضيفي به مقدار اللحمة المفرومة ويفضل أن تكون طازجة وبها القليل من الدهن لكي تشعرين بطعم كفتة الحاتي الجاهزة.
● الآن قومي بفرم البصلة بشكل جيد قومي بتصفية مياة البصل تماماً من خلال وضع البصل في شاشه ويتم تصفية ماء البصل.
● اضيفي البصل على اللحم.
● احرصي على عجن اللحم مع البصل جيدًا.
● ثم قومي بوضع القليل من البقدونس المفروم واخلطي الكفتة جيدًا.
● ضعي الملح والفلفل الأسود والبهارات على الكفتة والاستمرار في التقليب.
● قومي الان بتركها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
● تستطيعين تشكيل الكفتة بشكل المطلوب.
● لابد من تسخين طاسة الزيت جيدًا.
● ضعي أصابع الكفتة في الزيت الساخن وقلبيه حتى يتم تحميرها يشكل المطلوب.
● استخرجيها من الزيت في طبق التقديم وبه القليل من البقدونس لكي يمتص الزيت وتقدم ساخنة.