طريقة عمل لقمة الباشا التركية سهلة وسريعة واقتصادية من أطيب الحلى البارد بدون فرن لا تحتاج إلى مجهود أو تكلفة مادية ومذاقها مرة لذيذ، هي من الحلويات التركية التي تشتهر في شهر رمضان على مائدة الإفطار، وتتميز هذه الوصفة بأنها غنية بالعناصر الغذائية لكونها تحتوي على الحليب والطحين لذلك فهي تصبح حلوى غنية بالكالسيوم والبروتين مفيدة كثيراً خاصة للأطفال، يمكن التحكم في مقدار السكر على حسب الرغبة، ويمكن أن تعمل بالشوكولاتة أو بدونها فكل هذا بحسب المذاق الذي ترغبونه، ففي الوصفات يمكن التحكم في المقدار أو تغير نوع من المكونات كله متاح نظراً لاختلاف الأذواق، أما وصفتنا اليوم فهي رائعة حازت على إعجاب معظم من جربها.

ماهي لقمة الباشا التركية؟

هي حلى على البارد بدون فرن شهيرة في تركيا ومن الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تحتاج مجهود، تشبه في شكلها ومذاقها السويسرول، ولذلك يمكن أن تكون هي الطريقة الأسرع لعمل انجح سويسرول بالشوكولاتة مضمون 100% وبدون إضافة بيض بأبسط المكونات الموجودة لديكِ في المنزل، وبما أننا اقتربنا على شهر رمضان المبارك كل عام وأنتم بألف خير..نقدم لكم أشهى الوصفات والحلويات من جميع البلدان المغربية والعربية منها طريقة عمل الخنفروش الإماراتي  بسيطة وسهلة جداً.

طريقة عمل لقمة الباشا التركية

المكونات بسيطة للغاية وهي :- كوب من الطحين + لتر حليب طازج (4 أكواب) + 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام + مكعب زبدة (ما يعادل ملعقة صغيرة) + كوب سكر + ظرف فانيلا + كريم شانتيه + مبشور جوز هند + مكسرات حسب الرغبة

خطوات التحضير:-

• في وعاء ضعي الطحين والسكر والكاكاو ثم الحليب ويخلط جيداً.
• يوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتجانس.
• ثم ضيفي الفانيلا والزبدة.
• احضري صينية مستطيلة مقاس 35 سم ثم رشي طبقة من جوز الهند المبشور.
• ضعي الخليط بالملعقة بحيث يوزع كطبقة بسمك 1 سم بطول الصينية.
• ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك.
• في هذا الوقت احضري كريم شانتيه مع الحليب ويخفق حتى يكون جاهز.
• ثم اخرجي صينية لقمة الباشا التركية من الثلاجة وضعي طبقة الكريم شانية فوقها بالتساوي.
• قطعي الطينية من المنتصف ثم بالطول مرة حتى تكون شكل مربعات كبيرة.
• قومي بلف قطعة منها مثل السويسرول بثني الطرف الأول للأمام.
• يمكنك إضافة مبشور المكسرات فوقها..وبالهنا.