بسكوت الحليب السادة ، هو من المخبوزات الرائعة التي يقبل عليها الأطفال، ويفضلون تناولها على وجبة الإفطار، وفي وقت العصر مع كوب من الشاي، وهو من الأطعمة المفضلة لديهم وكثير من السيدات تبحث عن طريقة لعمل البسكوت في المنزل، بدل من شرائه من الخارج لتضمن السلامة لأطفالها، وطريقة إعداد البسكوت سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت طويل في عمله، ويحتوي البسكوت على كمية مناسبة من اللبن، الذي يساعد في بناء العظام عند الأطفال، ويمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة، وتوجد أنواع أخرى من منه مثل بسكوت الشاي، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت الحليب السادة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات بسكوت الحليب السادة

يتكون البسكوت من بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-

1. 2 كوب من الدقيق.
2. كوب من السمنة البلدي أو النباتي.
3. كوب من السكر.
4. كوب من الحليب السائل.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الحليب السادة المفيد للأطفال بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نحضر المضرب الكهربائي، ثم نضيف السكر والسمنة ونخفقهم جيداً.
• نقوم بإضافة الفانيليا والحليب بالتدريج حتى يتكون لدينا خليط ثقيل القوام.
• نقوم بخلط الدقيق والبيكنج بودر مع بعض، ثم نضيفهم على الخليط السابق ونعجنهم جيداً حتى تتكون لدينا عجينة طرية سهلة التشكيل.
• نضع العجينة في كيس من البلاستك ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة على الأقل.
• نقوم بإحضار سطح متساوي ثم نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة.
• نقوم بفرد الكرات بالنشابة ثم نقطعها على حسب الأشكال التي نرغب فيها.
• نقوم بإحضار صينية مفروشة بورق الزبدة، ثم نرص قطع البسكوت عليها ونتركها جانباً.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تسخن تماماً.
• نقوم بوضع البسكوت في الفرن ونتركه حتى يتحمر لونه ويصبح ذهبي اللون.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقدمها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكوت الشاي المغذي للأطفال

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت الشاي بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

1. نحضر بولة كبيرة الحجم، ثم نضيف كوب من السمنة وكوب من السكر ونقلبهم جيداً، ثم نضيف ملعقة من الفانيليا وبيضة واحدة ورشه صغيرة من الملح ونخفقهم تماماً حتى يصبح لون الخليط ابيض.
2. نقوم بإضافة الدقيق إلي الخليط وملعقة من البيكنج بودر ونعجنهم جيداً مع بعض حتى نحصل على عجينة طرية.
3. نقوم بوضع العجينة في كيس من البلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى ترتاح تماماً.
4. نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة، ثم نفردها بواسطة النشابة ونقطعها على شكل دوائر أو أصابع.
5. نقوم برص البسكوت في الصينية ثم ندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يتحمر تماماً.
6. نخرج البسكوت من الفرن ونتركه يبرد، ثم نقدمه بجانب كوب من الشاي.