طريقة عمل الكيكة المائية ، تعتبر الكيكة المائية من أحد أنواع الكيك الذي يمكن لكل أم أن تقوم بتحضيرها سريعاً بدلاً من الذهاب لتناول وشراء الكيك من المحلات المتخصصة في صناعة الكيك، كما أن تحضير يديك سوف يكون مختلف تماماً لأنكِ سوف تكونين على دراية بما سيتناوله أطفالكم وسوف تتقنين عمله، بالإضافة إلى أن الكيك من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكن لكل أم تحضيرها بنفسها في البيت.

طريقة عمل الكيكة المائية

لكِ سيدتي أسهل طريقة لعمل الكيكة المائية باتباع الخطوات التالية:

المقادير:

• 5 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 1 كوب حليب سائل.
• 1 كوب زيت.
• 2 ملعقة مسحوق الكاكاو الخام.
• 2 بيضة حجم كبير.
• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.

طريقة التحضير:

• في وعاء الخلاط قومي بوضع الحليب مع السكر والفانيليا والزيت ومن ثم ابدئي عملية الخلط.
• بعد الانتهاء من الخلط قومي بوضعه في وعاء وخذي كوب منه ضعيه في الفريزر.
• ثم يتم إضافة البيض في كمية الخليط المتبقية مع خلط المكونات باستخدام المضرب اليدوي.
• ثم احضري وعاء أخر اخلطي به الدقيق والبكينج بودر معاً ثم يتم إضافته إلى الخليط تدريجياً حتى أن تصبح عجينة ناعمة وطرية.
• احضري صينية مدهونة بقليل من الزبدة والدقيق يسكب بها الخليط ومن ثم يتم وضع حلة على النار به كمية مناسبة من الماء اتركيها حتى تغلي.
• ثم يتم وضع صينية الكيك فوقها.
• واحضري فوطة نظيفة تستخدم كالغطاء حتى لا يخرج البخار فهو الذي يساعد على تسويتها.
• يتم ترك الكيكة على الماء لمدة 30 دقيقة وبعدها ارفعيها بعد أن تكون نضجه تماماً وتركيها حتى أن تبرد لمدة 5 دقائق.
• ثم قومي باستخدام صوص الشوكولاتة الموجود في الفريزر لتزين الكيكة وتقديمها لأفراد عائلتك وبالهناء والشفاء.