برجر الفراخ من الوجبات المميزة والمفضلة عند الكثير من الأشخاص وتتسم طريقة التحضير بالسهولة والبساطة، فبرجر الفراخ من الوجبات ذات المذاق الجيد ونظراً لرغبة الكثيرين في التعرف على طريقة تحضير برجر الفراخ سنقدم إليكم في السطور الآتية طريقة تحضير برجر الفراخ.

ويعد برجر الدجاج واللحمة من أفضل الوجبات السريعة المحببة لدى الكثير سواء الكبار أو الصغار، ولكن الأمهات يخافون من شرائها من الخارج ويفضلون عملها في المنزل وتبحث كل أم على الطريقة الصحيحة لضمان عمل البرجر اللحم أو الدجاج بشكل صحيح وبطعم روعة.

مكونات تحضير برجر الفراخ:

• ربع كأس من البقدونس الناعم.
• ربع كأس من الكزبرة.
• بصلة ذو حجم متوسط.
• صدور دجاج.
• ملعقة من الزعتر.
• ملح.
• ملعقة من بهارات البرجر.
• ملعقتان من زيت الذرة
• مايونيز.
• كاتشب.
• جبنة شيدر.
• ثمرتان من الطماطم.
• حبتان الخيار.
• خبز كيرز.

طريقة تحضير البرجر الفراخ:

1. يتم وضع صدور الدجاج في الكبة مع كلاً من البقدونس والكزبرة والبصل المقطع.
2. يتم وضع الخليط بعد فرمه في إناء عميق وبعد ذلك يتم وضع البهارات البرجر والملح ويتم تقليبها جيداً ويتم تشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة.
3. يتم تسخين شواية الفرن ودهنها بكمية قليلة من الزيت وبعد ذلك يتم وضع كمية من أقراص البرجر وتركها لمدة عشر دقائق.
4. يتم إدخال الشوكة في داخل البرجر للتأكد من أنها قد نضجت من الداخل.
5. يتم رفع البرجر من على النار لحين أن يصبح لون الجانبين بني وبعد ذلك يتم تقطيع الطماطم والخيار على شك حلقات ورش كمية من الملح والفلفل الأسود.
6. يتم دهن الخبز بالكاتشاب مع المايونيز وبعد ذلك يتم وضع شرائح البرجر والطماطم والخيار والحبن ويتم إدخال الساندويتش إلى الفرن لحين إذابة الجبنة.

مكونات تحضير برجر اللحمة:

• ربع كأس من البقدونس الناعم.
• ربع كأس من الكزبرة.
• بصلة ذو حجم متوسط.
• نصف كيلو لحم مفروم بقري.
• ملعقة من الزعتر.
• ملح.
• ملعقة من بهارات البرجر.
• ملعقتان من زيت الذرة
• مايونيز.
• كاتشب.
• جبنة شيدر.
• ثمرتان من الطماطم.
• حبتان الخيار.
• خبز كيرز.

طريقة تحضير البرجر اللحمة:

يجب أتباع الخطوات اللازمة بالترتيب لضمان عمل البرجر بشكل صحيح وجيدا، كل ما عليكم الأنتباه في خطوات عمل:

1. يتم وضع اللحم المفروم في الكبة ونضع معها البقدونس والكزبرة والبصل المقطع.
2. يتم وضع الخليط بعد فرمه في إناء عميق وبعد ذلك يتم وضع البهارات البرجر والملح ويتم تقليبها جيداً ويتم تشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة.
3. يتم تسخين شواية الفرن ودهنها بكمية قليلة من الزيت وبعد ذلك يتم وضع كمية من أقراص البرجر وتركها لمدة عشر دقائق.
4. يتم إدخال الشوكة في داخل البرجر للتأكد من أنها قد نضجت من الداخل.