السلطة الخضراء وجبن الفيتا هو نوع من الجبن التي لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، فضلًا عن إضافة الخضروات إليها، وهو ما يعمل على رفع قيمتها الغذائية لما تتضمنه الخضروات من معادن وفيتامينات بمعدلات هائلة، وهذه الوجبة تعتبر من الوجبات الصحية والمفيدة، وفيما يلي سنتعرف على كيفية إعدادها بشكل رائع وطعم لذيذ.

السلطة الخضراء وجبن الفيتا وطريقة تحضيرها

المقادير

• 200جرام من جبن الفيتا.
• 120 جرام من زيت الزيتون.
• القليل من عصير ليمون.
• القليل من الفلفل الأسود الناعم.
• ملعقة من الأوريجانو.
• ثمرة خيار مقطعة حلقات.
• ثمرتين من الطماطم المبشورة.
• فلفل رومي مفروم مشكل.
• بصلة مقطعة حلقات خفيفة.
• قطعة من رأس الخس مبشورة.
• 200 جرام من الزيتون الأسود (حلقات).

طريقة التحضير

• يتم مزج جميع الخضروات مع جبن الفيتا في إناء عميق.
• يُمزج زيت الزيتون بالمقادير المتبقية ويصب على مزيج الخضروات ويتم الخلط بين كافة محتويات الوصفة.

وصفة لتحضير السلطة اليونانية

مكونات الوصفة

• مكعبات من جبن الفيتا (نصف كوب).
• ثمرتين من الطماطم (مكعبات).
• نصف ثمرة خيار (مكعبات).
• ربع كوب من الزيتون الأسود (حلقات).
• ملعقتين (شاي) من عصير الليمون.
• نصف ملعقة (شاي) من الزعتر المفروم.
• ملعقتين (شاي) من زيت الزيتون.
• ربطة نعناع أخضر.
• نصف ثمرة من البصل (حلقات خفيفة).
• رغيفين خبز محمص ( قطع).
• رشة ملح.
• رشة فلفل.

طريقة التحضير

• توضع مكعبات الطماطم والخيار وحلقات البصل في إناء عميق مع إضافة الفلفل والملح.
• تُضاف مكعبات الفيتا على الخليط في الإناء، وبعدها يضاف النعناع وحلقات الزيتون.
• يوضع الزعتر المفروم على الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والخبز القطع في نهاية الوصفة، وبهذا يكون قد اكتمل طبق سلطة جبن الفيتا اللذيذ وبألف هنا.

سلطة الجبن الفيتا للرجيم

• جبن الفيتا بها نسبة ضئيلة من الدهون لذا لا يفضل استبدالها بأي نوع جبن آخرفي سلطة الجبن في حالة الرغبة في إنقاص الوزن.
• بإمكاننا الاعتماد على سلطة جبن الفيتا كنوع من الأغذية المناسبة للنظام الغذائي المثالي الذي يهدف لإنقاص الوزن، فهي غنية بالألياف والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز الشعور بالشبع وعدم إلحاح المعدة على تناول الطعام، كما أنها تمد الجسم بما يحتاجه من الفيتامينات.
• من الممكن أن يتم رفع القيمة الغذائية لسلطة جبن الفيتا وذلك بوضع البيض أو قطع الدجاج عليها.