طريقة عمل الفراخ المشوية فى المنزل , تُعتبر هذه الطريقة من أسهل طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت، لأن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل منزل،  لذلك سنتعرف على خطواتها ومكوناتها بالتفصيل عبر السطور التالي ذكرها.

طريقة عمل الفراخ المشوية فى المنزل

سَنحتاج في تحضيرها إلى:-

مكوناتها

• دجاجة كاملة (مغسولة ومصفاة من الماء تمامًا).
• ثمرة من البصل مبشورة ناعم.
• نصف ملعقة كبيرة من روزماري جاف.
• ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
• ملعقة كبيرة من الشطة الناعمة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
• كوب من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود.
• بقدونس مفروم للتزيين.

خطوات التَحضير

• احصلي على عصير البصل بَعد مزجه مع الملح والفلفل.
• ثم امزجيه مع الزبادي وعصير الليمون جيدًا.
• اضيفي معه كل المكونات السابقة وامزجي حتى تُصبح متجانسة.
• ضعي الدجاجة في هذا الخليط وتأكدي من غمسها جيدُا فيه.
• غطي الوعاء واتركيها ليلة كاملة حتى تتشبع من الخليط.
• ادهني الصينية بالزيت وضعي بها الدجاجة وادخليها الفرن حتى تُصبح ناضجة ولونها يٌصبح احمر من الخارج.
• زينيها بالبقدونس وقدميها على الفور مع طبق من الأرز.

طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة سريعة

تلك الطريقة تُناسب المرأة العاملة، أو لضيوف الغفلة، لأنها أسهل طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت، يَتم تَحضيرها في خلال دقائق بسيطة، و سنحتاج في تحضيرها إلى:-

مكوناتها

• دجاجة كاملة مُقسمة إلى أربع أجزاء.
• ملعقة كبيرة واحدة من كلًا من:-
• عصير الليمون.
• عصير البصل.
• الخل الأبيض.
• عصير طماطم أو صلصة.
• زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من كلًا من
• بهارات الفراخ.
• الزعتر الجاف.
• جوز الطيب.
• ملعقة صغيرة من كلًا من
• الفلفل الأسود.
• الملح.

خطوات التَحضير

• تُخفق جميع المكونات في وعاء عميق.
• تٌوضع الدجاجة في المكونات السابقة وتُترك لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات بالثلاجة.
• ضعي الفراخ المشوية في صينية بالفرن، او بالشواية مع الفلفل والطماطم والبصل حتى تٌصبح ناضجة تمامًا.