طريقة عمل التونة ، التونة من أسرع المأكولات التي يعشقها الجميع غير أنها سهلة الهضم وخفيفة على المعدة، وتمد الجسم بالكثير من الفوائد الغذائية الصحية مثل البروتينات والكالسيوم، وتدخل في الحميات الغذائية الخاصة بالتخسيس لأنها تعمل على أنقاص الوزن، ونلاحظ أن الكثير منا يعشقها دائماً وبالأخص الأطفال لذا ازداد البحث علي طريقة عمل التونه من قبل الأمهات للعمل على تحضيرها في المنزل، كما يفضلها البعض مع الثومية و يمكن معرفة طريقة عمل الثومية بكل سهوله لأضافتها علي التونه لطعم ألذ و أغني وسوف نقدمها لكم بكل سهولة وبطعم أكثر من رائع.

طريقة عمل التونة في المنزل

مكونات عمل التونة القطع في المنزل

• ماء مغلي.
• دقيق.
• ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• عودين من الكرفس المفروم.
• ثمرة من البصل متوسطة الحجم.
• ملح طعام ناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• سمكة تونة حوالي اثنان كيلو.
• ماء مثلج.
• أربعة فصوص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• عودين من الكزبرة المفرومة.
• عودين من البقدونس المفروم.
• فلفل أسود ناعم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف كوب من خل الطعام الأبيض.

طريقة تجهيز التونة القطع في المنزل

يجب علينا إتباع هذه الخطوات:

• نقوم بتنظيف السمك عن طريق استخراج القشور والبطن، ونقطع رأس السمكة ونقوم برميها.
• نقوم بتقطيع السمكة إلى قطع ذات حجم كبير ونغسلها جيدا بالماء.
• نقوم بنقع السمك المقطع مع كمية من الماء والخل والليمون والملح.
• نقوم بغسل السمك بإستخدام الماء، ثم نقوم بغسل أيضا بالدقيق للتأكد من نظافته،كما يمكنك معرفة طريقة عمل كيك الشوكلاتة بصوص الشوكولاتة.
• نحضر وعاء واسع ونضع فيه الماء مع الفلفل والبصل والكمون والملح والثوم، ونضعه على نار متوسطة ونتركه يغلي.
• نضع مع الماء المغلي الكرفس والبقدونس والزعتر والكزبرة، ثم نضع السمك.
• نقوم بتهدئة النار ونتركه لمدة عشر دقائق.
• نضع الماء المثلج ونصف كمية الخل والليمون وقليل من الملح في إناء.
• نضع فيه السمك الساخن، ونتركه لمدة ربع ساعة أو أكثر.
• نقوم بأخذ كوب من ماء السلق ونصفيه، ونضع معه باقي الخل والليمون وقليل من الزعتر والكمون وكمية من الزيت ونقلبهم، كما يمكنك متابعه طريقة عمل الثومية.
• نقوم بنزع الشوك والقشرة الخارجية، ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها مع محلول الزيت ونقلبها.
• نضعه في برطمان نظيف محكم الغلق، ونضعها في الثلاجة ونتناول منها عند الحاجة.

و نتمنى أن تكون طريقة عمل التونة سهل و بسيطة و في انتظار عليقاتكم