ما هي كريمة الخفق وطريقة استخدامها وأهميتها، نسمع كثيراً عن كريمة الخفق أو قشدة الخفق وهي إحدى المكونات المدخلة في تكوين الحلويات كانت الغربية أولاً ثم انتقلت إلينا وعادت تستخدم في حشو أو تزيين الحلويات العربية ومنحها مظهر منفوش وكثير من الأشخاص يريدون التعرف على طريقة صنعها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة حتى تكون خالية من جميع المواد الحافظة المؤثرة على الصحة وفي هذا المقال يمكنك التعرف على فوائد كريمة الخفق وطريقة استعمالها وتحضيرها في المنزل.

طريقة استخدام كريمة الخفق

ليس هناك طريقة محددة لاستخدام كريمة الخفق في صناعة الحلوى ولكن ضعها أينما شئت لتحصل على دعم لذيذ ورائع ومظهر مناسب للكريمة:

• يتم إضافتها محشوة داخلية في الحلويات العربية أو العربية بالإضافة إلى الحشوات الأخرى المعروفة.
• يمكن استخدامها من أجل تزيين الكيك لتعطي مظهر رائع وتشكيلها بالشكل الذي تريدونه.

أهمية استخدام كريمة الخفق

كريمة الخفق لها الكثير من الاستخدامات عند صناعة الحلوى فهي من تعطي المظهر الخارجي للتورتة والكيك عند استخدامه في تزيينهم، كذلك تعطي مذاق رائع عند حشو الكيك أو التورته أو الحلويات بها.

قد يهمك: طريقة عمل الكريمة اللباني … اصنعيها بنفسك واستخدميها في أشهى الوصفات

طريقة تحضير كريمة الخفق في المنزل

أولاً المكونات:

• عدد ثلاث بيضات.
•  كوب من السكر المطحون الناعم.
• ربع كوب من الزبدة.
•  2 ملعقة  كبيرة من سائل الفانيلا.
•  نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.

ثانياً خطوات التحضير:

• نضع البيض في وعاء ونستمر في الخفق لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
• بعد ذلك نضيف السكر الناعم ونستمر في خفق جميع المكونات.
• نقوم بإضافة الزبدة ونستمر في التقليب حتى يكتسب المزيج قوام كريمي.
• عليكم إضافة كل من سائل الفانيليا وعصير الليمون مع استمرار الخفق.
• توضع الكريمة في الثلاجة لفترة ثم يمكنكم استعمالها.