طريقة عمل المحشي باللحمة المفرومة والأرز يبحث الكثير من عشاق الطبخ عن احدث الطرق السهلة والبسيطة عن طريقة عمل المحشي في البيت باللحمة المفرومة والارز، فهناك العديد من الطرق لطهي واعداد طبق المحشي من ضمن ذلك محشي الكوسه محشي الباذنجان محشي ورق العنب وايضا محشي الفلفل والطماطم ومحشي الكرنب وفي هذا المقال سوف نتناول بالتفصيل طريقة عمل المحشي باللحمة المفرومة والارز.

طريقة عمل المحشي باللحمة المفرومة والأرز

هناك الكثير والعديد من الطرق المختلفة لعمل المحشي حيث نتناول طرق مختلفة لعمل المحشي باللحمة المفرومة والأرز حيث تكون علي النحو التالي:

1. طريقة عمل محشي الباذنجان باللحمة المفرومة والأرز

المقادير المطلوبة

• القرفة المطحونة.
• كيلو لحمة جزاري مفرومة.
• فلفل اسود.
• رشة ملح طعام.
• باذنجان اثنين كيلو جرام.
• بقدونس مفروم.
• كوبين من الأرز.
• شوية شطة ناعمة.
• كوب زيت طعام نباتي.
• ثوم مهروس.
• عصير طماطم.
• زنجبيل مطحون.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• معجون طماطم، واليكم رابط طريقة عمل الجلي.

2. خطوات عمل المحشي باللحمة المفرومة والأزر بالباذنجان

• نغسل الباذنجان وننقعه في الماء جيدا قبل التقوير والحشي.
• بعدها نجهز القلاية بها زيت لنضعها علي النار لنضيف ايضا البصل والملح بجانب الفلفل الاسمر مع عملية التقليب لهم.
• علينا بتصفية الأرز من الماء بعد غسيلة ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة علية.
• ثم نضيف البصل عليهم.
• علينا إضافة البقدونس المفروم على الخليط ونقوم بالتقليب معا.
• نضع الثوم المهروس بجانب الشطة والزنجبيل والقرفة مع التقليب المستمر.
• ثم ننزل بمعجون الطماطم إلى هذا الخليط ونتركهم معا حتي تكتمل خلطة المحشي.
• بعدها نحشو الباذنجان بالحشوة التي ثم أحضارها وتجهيزها.
• نضع الباذنجان المحشي بالخليط في اناء ونضيف عصير الطماطم الساخن ثم الملح ايضا والفلفل والثوم المهروس ونترك ذلك علي النار حتي الغليان.
• بعدها يتم تهدئة النار ونترك المحشي لمدة ساعة حتى التطيب.
• بعدها يتم  تصفية المرقة ويترك المحشي لمدة خمسة عشر دقائق مغطي في الاناء.
• ثم يتم التقديم في طبق التقديم بالهنا والشفاء، واليكم رابط طريقة عمل كباب الحلة.

طريقة عمل محشي الكوسا

المكونات

• زيت زيتون.
• كيلو كوسه.
• فلفل اسمر.
• ملح طعام.
• لحمة مفرومه الوزن حسب الرغبة.
• نعناع مجفف.
• بصلة مفرومة.
• ثوم مفروم.
• الأرز.
• برغل.
• طماطم مفرومة.
• كركم.
• بهارات محشي مشكل، واليكم رابط طريقة عمل الكشري.

عمل صلصة المحشي

1. وعاء به الطماطم المفرومة.
2. نضيف اليها الملح والطماطم القطع بجانب الفلفل الاسمر.
3. نتركها علي النار للغليان لتكوين صلصة.

طريقة عمل محشي  الكوسة

• أولا نقوم بغسيل البرغل ليتم طهي.
• بعد تنظيف الكوسة يتم تقويرها.
• نقوم بخلط البرغل مع، والبصل المفروم، والملح، والكركم والأرز، واللحم المفروم.
• ثم نقوم بحشي الكوسة بالخليط.
• بعدها يتم وضع الكوسة في الصلصة.
• نتركها علي النار مدة ساعة حتي النضج والتطيب.
• نضيف زيت الزيتون في القلاية علي نار البوتوجاز ونضيف ايضا الثوم حتى يأخذ اللون ذهبي.
• ثم نضيف النعناع والثوم والمكسرات علي الكوسه في طبق التقديم للتزين وصحتين وعافية، واليكم رابط طريقة عمل الكبسة السعودي.

طريقة عمل المحشي السوداني

1. المقادير

• اللحمة المفرومة حسب الرغبة.
• الأرز.
• البصل المفروم.
• الملح.
• الفلفل الأسمر.
• الثوم المفروم.
• الخل.
• سكر.
• طماطم.
• بقدونس.
• شبت.
• فلفل رومي، واليكم رابط طريقة عمل الاندومي.

2. خطوات عمل المحشي السوداني

1. نجهز الأرز ونقوم بطهي.
2. أحضار حشوة خلطة المحشي نضع اللحمة المفروم مع الأرز والبصل، بجانب الثوم المفروم والشبت والبقدونس أيضا.
3. ثم نضيف ذلك المكون الي الخضار أي نحشي الخضار بخلطة المحشي.
4. نجهز الصوص بخلط الثوم و الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، السكر مع الخل.
5. يتم وضع الفلفل الرومي بعد الحشي في وعاء وننزل بالصوص علية.
6. نضع الوعاء على نار هادئة حتى التطيب والسوي.
7. نقوم في النهاية بالتقديم في أطباق التقديم علي المائدة بالهنا والصحة، واليكم رابط طريقة عمل البيتزا.

وصلنا معكم لختام شرح طريقة عمل المحشي باللحمة المفرومة والأرز أسرار لا تعرفها ستات البيوت 2024.