بسكويت بدون بيض ، من المعجنات والمخبوزات الهشة اللذيذة والشهية التي تقدم على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو الحليب، كما أنه يعشقه الصغار والكبار، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائه من المحلات والمخابز ليتناولوه على وجبة الفطور، حيث لا غنى عنه، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة جدًا، وبمكونات بسيطة أيضًا، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وفي وقت قصير جدًا حتى يتسنى لكل ست بيت تحضيره في المنزل لأفراد أسرتها ولا تعد بحاجة إلى شرائه من الخارج، كما يمكنكم تجربة بسكويت بالزبيب وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكويت بدون بيض بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات بسكويت بدون بيض

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بسكويت بدون بيض، وهي كالآتي:

• نصف كيلو من الدقيق المنخول.
• كوب من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من عصير برتقال بودرة.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بسكويت بدون بيض، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه  السمنة والسكر البودرة، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.
• ثم نضيف عصير البرتقال البودرة ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف الحليب ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نصف كمية الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق.
• ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق ونلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة طرية ولا تلتصق باليد.
• ثم نحضر قمع مقاس 3D أو حسب الرغبة، ثم نضع نملأ بالعجين.

• بعد ذلك نشكل به البسكويت في الصينية.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية في الرف الأوسط ونتركها حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا من أسفل لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
• ثم نشغل الشواية على نار هادئة ونترك البسكويت  حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نترك البسكويت يبرد في الصينية.
• ثم نقدم بسكويت بدون بيض في طبق التقديم .
• وبالهنا والشفا.