تعد كرات جوز الهند والسميد من الحلويات السهلة والسريعة و الغير مكلفة والتي تشتهر بها بلاد الشام واليوم سوف نقدم أطيب حلويات سريعة بدون فرن، فضلاً عن ذلك فإن جوز الهند لها الكثير من الفوائد الصحية للجسم وكذلك دقيق السميد كما يمكن لأصحاب الحميات الغذائية تناول كرة أو اثنين من كرات جوز الهند لأنها تحتوي على الدهون المشبعة التي تعمل على رفع نسبة الكولسترول  النافع والمفيد للجسم.

كرات جوز الهند والسميد

سوف نقوم بتحضير حلوى سهلة وسريعة ولذيذة بمكونات صحية ومفيدة للجسم من خلال بعض المكونات المتوفرة في المنزل وإليك المقادير وطريقة التحضير.

المكونات

• كوب ونصف من دقيق السميد الناعم.
• كوب أيضًا من جوز الهند المبشور ناعم.
• نصف كوب من الماء.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقتين كبيرتين من السمن.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقتين كبيرتين من الفول السوادني المجروش أو الكاجو أو أي نوع مكسرات مفضل للتزين.

خطوات عمل حلوى السميد

1. نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها السمن و دقيق السميد ونقوم بتحميصه.
2. ثم نقوم بإضافة جوز الهند ونقلب المكونات معًا ثلاث دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
3. بعد ذلك نقوم بإطفاء النار.
4. ونحضر وعاء ونضع به السكر والماء والهيل.
5. ثم نرفعهم على النار مع التقليب حتى نتأكد من ذوبان السكر.
6. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط السميد وجوز الهند إلى المحلول السكري.
7. ثم نقلب تقليبة واحدة وبعدها نطفأ النار.
8. نقوم بتغطية الوعاء ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
9. ثم نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات ومن بعدها نمررها في المكسرات المفرومة ناعم.
10. بعد الانتهاء من كافة الكمية نقوم بوضعها في الثلاجة ونقدمها باردة وصحتين وعافية.

كرات السميد وجوز الهند والكاكاو

حلويات سريعة وسهلة ولذيذة جدًا للأطفال حيث يمكن إعداد تلك الوصفة بالكاكاو وزيادة القيمة الغذائية لها وسوف تكون بمذاق الشوكولاته الغنية.

المكونات

• كوب واحد من السميد الناعم.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• ملعقتين كبيرتين من الكاكا الخام بدون سكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب واحد من السكر الحبيبات.
• كوب من جوز الهند المبشور ناعم.

لتغليف كرات الحلوى

• أربع كلاعق من الماء.
• نصف كوب من جوز الهند.

خطوات عمل كرات جوز الهند بالكاكاو

1. نحضر وعاء ونقوم بوضع السميد والحليب والسكر وأخيرًا الزبدة معًا.
2. بعد ذلك نقلب المكونات على البارد ثم نرفعها على النار.
3. نستمر في التقليب حتى تتشكل لدينا عجينة.
4. بعد ذلك نرفع عجينة السميد من على النار ونقوم بإضافة جوز الهند إليها ونخلط المكونات.
5. بعد ذلك نقسم الخليط إلى قسمين ونضع في قسم منهم الكاكاو ونخلط.
6. أصبح الآن لدينا عجينة بيضاء وعجينة بالكاكا.
7. نقوم بتشكيل العجينة الموجودة لدينا البيضاء والكاكاو إلى كرات صغيرة.
8. بعد ذلك نبللها بالماء وندحرجها في جوز الهند.
9. ثم نضعها في الثلاجة ونقدمها باردة وصحتين وعافية.

قدمنا لكم كرات جوز الهند والسميد بطريقتين مختلفتين من أجل إعدادها بكل سهولة ويسر لأطفالك وإسعادهم بأقل التكاليف فهي حلوى مغذية جدًا ومفيدة لهم.