صينية البطاطس بالصلصة ، من ألذ وصفات البطاطس المفضلة لدى الكثيرين، وهي وصفة تتميز بمذاق لذيذ ورائع للغاية، وطريقة تحضيرها سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، كما أن مكوناتها متوفرة في أغلب البيوت، وهي تتكون من العديد من أنواع الخضار اللذيذة التي تضيف للوصفة مذاق لذيذ ورائع للغاية.

كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل كفتة اللحمة بالبطاطس اللذيذة، أو طريقة عمل قلاية الباذنجان بالطماطم اللذيذة والمميزة.

مكونات صينية البطاطس بالصلصة

تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، وهي من ألذ وصفات البطاطس، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:

• أربع ملاعق من الزيت.
• بصلة مفرومة ناعم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• أربع حبات من البطاطس.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• رشة سكر.
• كوب من عصير الطماطم.

طريقة التحضير

طريقة تحضير صينية البطاطس بالصلصة سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:

• نقوم بطهي عصير  الطماطم، ثم نقوم بإحضار صينية ونضع فيها الزيت والبصل ونضعها على النار، ثم نقوم بتقليب البصل حتي يذبل،ثم نضيف إليه الثوم ونقلبهم جيدا.
• وبعدما يأخذ البصل لون ذهبي نقوم بتقطيع البطاطس لشرائح بسمك متوسط، ثم نقوم بإضافة شرائح البطاطس إلي البصل ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ونقوم بتغليف شرائح البطاطس بالزيت والبصل جيدا حتي يتغير لون شرائح البطاطس وتأخذ لون ذهبي فاتح.
• ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون وكوب عصير الطماطم الذي قمنا بطهيه مسبقا، ثم نقوم بإضافة الماء والسكر.
• ونقوم بتغطية شرائح البطاطس بالماء، ثم نقلب جميع المكونات جيدا.
• ونقوم بترك البطاطس حتي ينضج على نار بدرجة حرارة متوسطة، ونقوم بإضافة الماء حتي تنضج شرائح البطاطس جيدا.
• ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبا.
• ثم تكون صينية البطاطس بالصلصة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

إعداد صوص الخضار المشوي مع صينية البطاطس بالصلصة

صوص الخضار المشوي هو ألذ صوص يمكن إضافته إلي صينية البطاطس بالصلصة وسيضيف للبطاطس مذاق لذيذ ورائع للغاية، وطريقة تحضيره سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• ثمرتين من الطماطم.
• بصلتين.
• ثمرتين من الفلفل الرومي.
• ثمرتين فلفل حار أحمر وأخضر.
• أربع فصوص ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من كلا من الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
• أربع ملاعق من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار صاج ونضع فيه كلا من الطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم والفلفل الحار ونقوم بشويهم حتي تنضج جميع المكونات جيدا.
• ثم نقوم بخلط جميع مكونات الصوص في الكبة حتي تتجانس جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للتقديم مع صينية البطاطس بالصلصة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة مع صينية البطاطس بالصلصة

من الإضافات اللذيذة التي يمكن إضافتها إلي صينية البطاطس بالصلصة هي سلطة الطحينة وهي تتكون من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:

• نصف كوب من الطحينة.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومين.
• ملعقتين من الزيت.
• عصير ثمرة ليمون.
• رشة من الملح والفلفل الأسود والكزبرة.
• ملعقتين من الماء.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم تكون السلطة بعد ذلك جاهزة للتقديم مع صينية البطاطس بالصلصة وبالهناء والشفاء.