من الحلويات السهلة والسريعة طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهش بدون فرن، حلى لذيذ يشبه شكل بسكويت الشوكولاتة ولكنه بمذاق الكيك، نوع من أنواع التجديد في الوصفات لكي تكون مميزة بمذاق وشكل مختلف، حيث تسعى ربة المنزل لعمل وصفات وحلويات سهلة لا تحتاج وقت ولا مجهود خاصة للموظفات اللواتي لا تجد وقت لتحضير الوجبات التي تحضر بخطوات كثيرة، فأصبح الأمر أكثر سهولة الأن مع الأفكار الجديدة والبسيطة التي تجعل طرق عمل هذه الوصفات ممتع نظراً لسهولة تحضيرها.

مقادير كيك الشوكولاتة الهش

توجد أنواع كثيرة من الكيك الهش طريقة السويسرول ب7 ملاعق دقيق وتكون النتيجة ناجحة جداً من الوصفات السهلة والسريعة، وعن حلى اليوم وصفة بسيطة للغاية هي تشبه طريقة البان كيك ولكن مغلف بالشوكولاتة فتعطي شكل بسكويت البيمبو الشهير من الخارج، ولكن بمذاق مختلف هشة جداً ولذيذة:-

• سوف نحتاج كوب من الدقيق 200 مللي.
• رشة ملح.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف كوب سكر 50 جرام أو حسب الرغبة.
• 160 مللي حليب أو نصف كوب.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• قطع شوكولاتة داكنة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• نوتيلا أو يمكن استخدام الشوكولاتة المذابة إذا لم تكن متوفرة.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا

• أولاً احضري وعاء عميق ضعي البيض والسكر ورشة الملح ثم يخلط جيداً حتى يصبح اللون فاتح.
• ضعي ملعقة كبيرة زيت وتخلط حتى تختفي تماماً ثم يضاف الحليب ويقلب أيضاً.
• بعد ذلك يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويفضل ينخل على المزيج.
• يقلب جيداً ثم ضعي ملعقة عصير الليمون وتخلط المكونات جيداً، سوف يكون لديكِ مزيج يشبه عجينة القطايف نسبياً.
• احضري كيس حلواني ضعي به الخليط.
• ثم تسخن مقلاة غير لاصقة على النار متوسطة، قومي بعمل دوائر من العجينة السائلة لديكِ.
• انتظري قليلاً حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تقلب على الجانب الأخر وتنشل، قومي بتسوية كل الكمية بنفس الطريقة السهلة.
• قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام ماء مغلي أو في الميكروويف، ثم خذي واحدة من الكيك وتحشى بملعقة نوتيلا أو من نفس الشوكولاتة المذابة.
• ثم ضعي واحدة أخرى فوقها، بعد لصق أو حشو كل الكمية، اغمسي كل واحدة في الشوكولاتة.
• يمكن عمل خطوط من الشوكولاتة إضافية لتزيين الكيك بشكل أكثر جمالاً.
• كما يمكنك استخدام خطوط من الشوكولاتة البيضاء أيضاً حسب المتوفر لديك، بالصحة والهنا.