طريقة عمل عرق الفلتو في الفرن، بمناسبة عيد الأضحى المبارك أعادة على الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات، نبدأ سلسلة أكلات العيد المحبوبة والمميزة من أكثر الوصفات المحبوبة هي عمل عرق الفلتو في العزومات أو لزوجك وأولادك خليهم ينبهروا بطعم المميز أحلى من أكبر المطاعم، سوف نضعه مع خضروات في صينية في الفرن والطعم ورائحة تلم جيرانك، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل عرق الفلتو في الفرن.

مكونات طريقة عمل عرق الفلتو

سوف نتعرف على طريقة مكونات الوصفة، بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:

• عرق فلتو.
• خمسة فصوص صحيحة من الثوم.
• 2ملعقة كبيرة من الزيت.
• 3ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 5حبة من البصل المقطع.
• 4حبة من الطماطم.
• 3حبة من الفلفل الألوان المقطع مكعبات.
• 2حبة من الجزر المقطع مكعبات.
• 4حبة من البطاطس المقطع.
• بهارات وببريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• عود من الرزماري الأخضر.

طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة

سوف نتعرف طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:

1. نحضر عرق الفلتو ويغسل جيداً، ثم يترك حتي يجف تماماً.
2. بعد ذلك نحضر خيط رفيع، ونلف العرق مثل الشرائح.
3. ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة في العرق، ونضع الثوم بداخل العرق.
4. بعد ذلك نقوم بوضع مقلاة كبيرة على النار ونضع فيه ملعقة كبيرة من الزبدة مع زيت النباتي، ونتركه حتي يسخن.
5. ثم نقوم بوضع العرق في المقلاة اتركيها، حتى نحصل على لون ذهبي. غامق من كل الاتجاهات.
6. بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة في المقلاة مع العرق، ثم نقوم بوضع البصل ونقلب جيداً.
7. ثم نقوم بوضع الخضروات كلها والفلفل والبهارات والملح والفلفل الاسود والرزماري ونقلب جيداً.
8. نضيف القليل من الماء الساخن، ونترك المقلاة تغلي لمدة عشر دقائق.
9. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية كبيرة، ونضع العرق مع الخضار والصوص.
10. ثم نقوم بإضافة القليل من الماء الساخن، وتغطي الصينية جيداً بالورق الفويل.
11. بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة ساعتين، حتي ينضج العرق تماماً.
12. يقطع العرق إلي شرائح، ويقدم مع الخضروات والأرز وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.