الفتة المصرية بالخل والثوم، الفتة المصرية من أكثر الأكلات المشهورة والتي يتم تناولها في عيد الأضحى المبارك، ويتم تجهيزها في كل منزل، وهي من الأطباق الرئيسية والأساسية، حيث يوجد بعض الخطوات المطلوبة لتجهيزها بطعم رائع وشهي في المنزل مثل المحلات الجاهزة، ويحب تناولها الكبار والصغار، لذا يمكنكم من خلال السطور التالية الاطلاع على أهم المكونات والخطوات المطلوبة لتجهيز الفتة المصرية بالخل والثوم في وقت سريع.

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم

المكونات:

• كيلو عصير طماطم مصفى.
• كوب ونصف مرق لحم.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
• ربع كوب خل.
• ملعقة كبيرة زيت.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة جوزة الطيب.

طريقة تحضير الفتة المصرية

1. قومي بتجهيز وعاء مناسب وضعي فيه الزيت ثم الثوم، وبعد أن يصبح لونه ذهبي، ضعي الخل.
2. بعد ذلك، أضيفي عليها عصير الطماطم المعصور والمصفى، ثم أضف الملح والفلفل الأسود.
3. يمكن إضافة رشة من جوزة الطيب وذلك على حسب الرغبة، ثم ضعي المرق فوق الخليط واتركيه حتى تتسبك وينضج، ثم ضعيه فوق الأرز.

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم واللحمة

المكونات:

1. لحمة مسلوقة.
2. عصير طماطم.
3. مرق لحم.
4. زبدة.
5. ثوم.
6. أرز.
7. خبز بلدي.
8. فلفل أسود.
9. ملح.
10. خل.

طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم واللحمة

• في الخطوة الأولى، قومي بتقطيع الخبز وتجهيز مقلاة وإضافة فيها الزبدة والثوم والخل وتشويحها لعدة دقائق حتى يصبح لون الخبز ذهبيًا.
• ضعيه جانبًا، ثم قومي بتجهيز وعاء آخر وإضافة فيه الزبدة والثوم، وبعد أن يصفر لون المزيج، أضيفي الطماطم المعصورة واتركي الخليط يتتسبك لمدة قليلة، ثم ارفعيه من على النار.
• بعد ذلك، قومي بتجهيز بصلة وتقطيعها إلى أربعة أجزاء ووضعها في وعاء به قليل من الزيت على النار، ثم أضيفي اللحمة المقطعة إلى مكعبات أو على حسب الحجم المفضل.
• أضيفي الفلفل الأسود ورق اللوري والمستكة والحبهان وقلبيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم ضعي الماء الساخن أو الماء البارد، ويفضل وضع الماء الساخن حتى لا تأخذ وقتًا طويلاً خلال عملية السلق.
• بعد ذلك، ضعي الخبز المحمص أو المحمرة، ثم ضعي فوقه الأرز، ابدأي بتوزيع الصلصة عليه، وضعي اللحمة، وقومي بوضعهم في طاجن بيركس، ثم ابدأي بتغطيتها بورق الألومنيوم وتناولها وبالهناء والشفاء.