أيس كريم اللوتس ، من الوصفات الغير تقليدية للأيس كريم ولها مذاق خاص مميز ولذيذ للغاية، فالكثيرين يفضلون تناول الأيس كريم خاصة في الصيف ولكن قد يملون من الأنواع التقليدية المنتشرة بكثرة في المطاعم المختلفة والمحلات، وعند إذ يكون أيس كريم اللوتس هو الخيار الأمثل لمن يرغب في تذوق أيس كريم بنكهة جديدة ومختلفة، وفيما يلي من خلال موقع ثقفني سنتعرف على مكوناته وطريقة إعداده في المنزل خطوة بخطوة وبكل سهولة.

كما يوجد العديد من أنواع الأيس كريم الفريدة والمميزة الأخرى التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة مثل طريقة عمل أيس كريم النعناع الطبيعي المنعش، أو أيس كريم القهوة ذو المذاق الرائع والفريد، أو أيس كريم الأوريو المميز.

مكونات أيس كريم اللوتس

رغم المذاق المميز والرائع لهذا النوع من الأيس كريم إلا أن مكوناته بسيطة للغاية، وسنتعرف عليها فيما يلي، وهي كالتالي:

• كوبين من كريمة الخفق (كريمة الحلويات السائلة).
• كوب إلا ربع من الحليب المحلى المكثف.
• كوب من زبدة اللوتس.
• ١٠ قطع من بسكويت اللوتس.

طريقة التحضير

الأدآة الرئيسية لإعداد أي نوع من أنواع الأيس كريم هي المضرب الكهربائي، فمن أجل الحصول على النتيجة الأفضل يجب أن نقوم باستعماله، ويمكن استخدام المضرب اليدوي، ولكن الأفضل استخدام المضرب الكهربائي، وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضير أيس كريم اللوتس خطوة بخطوة، وهي كالتالي:

•  نقوم بإحضار إناء عميق ونضع فيه كريمة الخفق، ثم نقوم بخفقها جيدا حتي يتضاعف حجمها وتصبح بقوام متماسك.
• ثم نقوم بإضافة الحليب المحلى المكثف وزبدة اللوتس ونخفق مجددا حتي تندمج جميع المكونات بشكل جيد.
• ثم نقوم بتقليب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض بواسطة الملعقة حتي تمتزج وتتجانس جميع المكونات.
• وبعدما تمتزج جميع المكونات جيدا نقوم بإحضار ١٠ قطع من بسكويت اللوتس، ونقوم بتفتيتها.
• ثم نقوم بإضافة البسكويت المفتت إلي خليط الأيس كريم ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بإحضار قالب أو  علبة مستطيلة الشكل ونصب فيها خليط الأيس ونوزعه داخل القالب بالتساوي.
• ويمكننا إضافة بسكويت مفتت من الأعلي للتزيين حسب الرغبة.
• ثم ندخل الايس كريم في الفريزر لمدة ٦ ساعات على الأقل.
• ثم يكون جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.