بسكوت العشر دقائق لاغني عنه في الأعياد والمناسبات، حيث يلجا الى تحضير اغلب السيدات بطرق وإضافات مختلفة، ويكون بسكون العشر دقائق محبب للأطفال لسهولة الأكل، وهو من أسهل أنواع المخبوزات في تحضيرها من حيث الوقت والتكاليف، وتتعدد وصفات عمل البسكويت فيمكن عمل بسكويت بجوز الهند أو بالشوفان أو الموز أو المربى أو غيرها من النكهات التي تفضلينها.

بسكوت العشر دقائق بخطوات سهلة

تتعدد وصفات البسكويت التي يمكن إعدادها في المنزل، للتمتع بنوع بسيط من الحلويات الخفيفة، وتفضلن السيدات طريقة عمل بسكويت العشر دقائق نظراً لسهولتها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في المنزل، والتي يمكن إضافة مجموعة من المواد عليها حسب الرغبة.

مقادير بسكويت العشر دقائق

1. 2 كوب ونصف كوب من الدقيق.
2. 1/4 كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. 1 كوب سكر بودرة.
4. 1 بيضة و 3 ملاعق كبيرة نشا.
5. 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
6. 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر ورشة من الملح.

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق

1. ضعي الزبدة في وعاء عميق و اخفقيها بالمضرب الكهربائي أو اليدوي قليلا حتى تتفكك.
2. يجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل عجنها مع باقي المكونات.
3. ثم ضعي السكر البودرة على الزبدة و اخفقيهم لمدة دقيقة ثم ضيفي البيض و الفانيليا و اخفقي جيدا حتى تتجانس.
4. يتم نخل الدقيق جيدا ثم ضيفي إليه النشا و البيكينج باودر و رشة الملح و قلبيهم جيدا حتى تختلط المكونات.
5. ضيفي خليط الدقيق على خليط الزبدة و اعجني المكونات بيدك جيدا حتى تختلط جميع المكونات.
6. في حالة عمل بسكويت الشوكولاتة ضيفي الكاكاو الخام و الحليب السائل قبل العجن.
7. ادهني صينية فرن بقليل من الزيت و شغلي الفرن على درجة حرارة 160 مئوية حتى يسخن.
8. ضعي العجينة على كيس طعام بلاستيك و ضعي كيس اخر عليها و أفرديها بالنشابة بسمك حوالي نصف سنتيمتر .
9. شكلي وحدات البسكوت باستخدام قطاعة البسكويت أو غطاء دائري و ضعيها في صينية الفرن.
10. كما يتم وضع صينية البسكويت في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 160 – 170 مئوية.
11. لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي من الأسفل.
12. اخرجي بسكوت العشر دقايق من الفرن و اتركيه ليبرد تماما ثم قدميه مع مشروبات ساخنة.