شوربة الشعيرية بالخضار ، من أنواع الشوربة التي تقدم في شهر رمضان المبارك على وجبة الإفطار، فتكون ساخنة، حيث تعمل على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام، وهي مفيدة من الناحية الصحية ومغذية أيضًا، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات، بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير، فلا تتطلب مجهود كبير، ولا وقت كثير أيضًا، كما أنها من أنواع الشوربة اللذيذة والشهية التي يقبل عليها الكثير، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها ويقدمونها لأفراد أسرتهم لما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة شوربة لسان العصفور بالكفتة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل شوربة الشعيرية بالخضار بكل سهولة، وبألذ الوصفات سوف تجعلكم تحضرونها كل يوم.

مكونات شوربة الشعيرية بالخضار

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شوربة الشعيرية بالخضار، وهي كالآتي:

• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف حبة بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
• كوب من الشعيرية.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 3 أكواب من المرق.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالخضار بخطوات سهلة، وسريعة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والزبدة والبصل المفروم ناعم، ثم نقلبه باستمرار حتى يذبل.
2. ثم نضيف الشعيرية ونقلب باستمرار حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
3. ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب باستمرار حتى يتجانس مع الشعيرية.
4. بعد ذلك نضيف المرق ونقلب، ثم نغطي الحلة ونتركها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الشعيرية.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم ناعم ونقلب قليلًا.
6. ثم نرفع الحلة من على النار.
7. بعد ذلك نقدم شوربة الشعيرية بالخضار في أطباق التقديم.
8. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل معجون الطماطم

المكونات

• طماطم (الكمية حسب الرغبة).
• ملح (الكمية حسب كمية الطماطم).

طريقة التحضير

1. نغسل الطماطم جيدًا، ثم نقطعه أرباع.
2. ثم نحضر محضرة الطعام ونضيف إليها الطماطم، ثم نفرمه ناعم.
3. ثم نصفي عصير الطماطم.
4. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها عصير الطماطم، ثم نقلب باستمرار حتى ينضج.
5. ثم نرفع الحلة من على النار.
6. بعد ذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام.

طريقة عمل شوربة الشعيرية بالخضار والدجاج

المكونات

• كوب من الشعيرية.
• حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 كوب من الدجاج المسلوق مقطع قطع صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• 4 أكواب من مرق الدجاج.
• ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم.
• ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعم.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها الشعيرية ونقلب باستمرار حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
2. ثم نضيف البصل وزيت الذرة ونقلب باستمرار حتى يذبل.
3. ثم نضيف الدجاج ونقلب باستمرار قليلًا.
4. بعد ذلك نضيف القرفة والملح والفلفل الأسود ومرق الدجاج ونغطي الحلة ونترك المكونات حتى تنضج.
5. ثم نرفع الغطاء ونضيف البقدونس والكزبرة ونقلبهم.
6. ثم نرفع الحلة من على النار.
7. بعد ذلك نقدم شوربة الشعيرية بالخضار والدجاج في أطباق التقديم.
8. وبالهنا والشفا.