طريقة مشروب الخشاف المنزلي، نسبة كبيرة من الأشخاص في مصر والدول العربية يفضلون مشروب الخشاف على الإفطار في شهر رمضان لأنه حلو المذاق ومن ناحية أخرى مفيد للجسم لأنها ذو قيمة غذائية عالية، لكل هذا نساعدكم في التعرف على طريقة عمل مشروب الخشاف في المنزل بخطوات بسيطة غير معقدة ولا حاجة لشراء الخشاف جاهزًا في ظل هذا الغلاء لجميع السلع تابعوا معنا فيما يلي لمعرفة المكونات والمقادير المطلوبة.

مقادير الخشاف المنزلي

لن نتطرق في هذه الوصفة المنزلية إلى مكونات عديدة وخرافية بل هم أربعة مقادير فقط لتحضير ألذ مشروب رمضاني منزلي “الخشاف” وتتواجد في أي منزل بالتأكيد وتتمثل المكونات في:

1. من التمر الجاف الجاهز كوب كامل.
2. الماء مقدار كوبين فقط.
3. وللتحلية نحتاج إلى ملعقتين أو أكثر كل حسب رغبته.
4. مع ثلج مجروش حسب الاحتياج أو أن يكون الماء باردًا فلا حاجة للثلج.

طريقة إعداد مشروب الخشاف في المنزل

نظرًا لأننا في رمضان نبحث عن الوصفات والطرق التي لا تكلفنا الوقت والجهد الكثير خاصةً إذا كانت قبل الإفطار بوقت قصير فإنه لا يوجد أسهل من طريقة عمل مشروب الخشاف في المنزل بالخطوات القادمة:

• لا يستخدم التمر إلا بعد نغسله جيدًا أكثر من مرة تحت الماء حتى يكون نظيفًا وخاليًا من الشوائب التي تختبئ به.
• نزيل النوى الموجود في كل واحدة من حبات التمر حتى يسهل استخدامه إذ أن الخطوة التالية عبارة عن وضع تلك الحبات في الخلاط الكهربي ونشغله لكي يتم فرم حبات التمر جيدًا.
• يتم نقع التمر المفروم في كوبين أو أكثر ماء حسب كمية التمر طوال الليلة ليكون لينًا عند استخدامه حيث أننا في اليوم التالي نضعه في الخلاط مرة أخرى لفرمه من جديد بعد أن صار لينًا على ألا نستغني عن ماء النقع إذ تضاف إلى التمر أثناء فرمه.
• بعد أن يصير جاهزًا يتم صبه في زجاجة واحدة مع تحليته بالعسل وإضافة الثلج المجروش ويوضع في الثلاجة لكي يكمل تبريده أو يقدم على الفور بعد الصب حسب الرغبة.