واحدة من أكثر أشكال الكيك شهرة وشهرة هي كعكة البرتقال الرقيقة، وهي محبوبة للغاية بسبب مذاقها المميز ونكهة البرتقال التي تضفي على الكيك نكهة فريدة تعشقها جميع أفراد الأسرة، طريقة صنع كعكة البرتقال منتشرة بشكل مشهور داخل محركات البحث لأن بعض الناس يواجهون صعوبة في العثور على كعكة البرتقال ذات مذاق جيد وتشبه الأشياء التي تباع في المتاجر

أحلي طريقة عمل كيك البرتقال اللذيذ الهش

المكونات

• اثنين كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاسنخدام
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة بشر قشرة برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• 2 عدد بيض .
• كوب من السكر الأبيض الناعم.

طريقة التحضير

1. تتضمن الخطوة الأولى في صنع كعكة البرتقال التسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة.
   يُضاف الدقيق  والبيكنج باودروالملحوالفانيليا إلى وعاء عميق، ويتم خلط المكونات جيدًا حتى يتم توزيع المكونات الجافة بالتساوي.
2. من ناحية أخرى، يخلط  البيض والسكر معًا قبل خفقهما جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه فاتحًا.
3. الاستمرار في تقليب الخليط نضيف الكمية المطلوبة من الزيت
4. بعد ذلك نضيف عصير البرتقال والبشر الى  الخليط قبل إضافة الدقيق والمكونات الجافة والاستمرار في التقليب.
5. وبعد الحصول على قوام متماسك إلى حد ما فإن الخطوة التالية هي دهن الصينية بالزيت والدقيق قبل خلط الخليط.
6. ثم توضع داخل الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو نحو ذلك أو حتى يتضح أن وجه الكعكة قد تحول إلى ظل غامق من اللون البني.
7. العنصر الأكثر أهمية لنجاح الكعكة هو الانتباه الشديد لعدم فتح باب الفرن على الكعكة قبل 35 دقيقة.
8. عندما تبرد قدميها مع كوب شاي ساخن وبالهنا

الخطوات الأساسية لضمان نجاح الكيك

هناك بعض الخطوات السهلة التي يجب اتباعها لعمل الكيك بنجاح وهي كالآتي: –

1. يجب أن تكون المكونات المستخدمة في صنع الكيك في درجة حرارة الغرفة.
2. يجب استخدام نفس كوب القياس لقياس جميع المكونات.
3. بعد إضافة كل مكون يُفضل خلط الخليط جيدًا لبضع دقائق حتى يصبح قوام الكيك ذو قوام هش
4. يجب وضع قالب الكيك في فرن مسخن مسبقًا (من الأفضل تسخين الفرن قبل خبز الكعكة)