كرات البسكوت بالشوكولاته ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، وانتشرت بكثرة في الوطن العربي، نظرًا لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، بالإضافة إلى فائدتها الصحية، وقيمتها الغذائية العالية، كما تقدم في المناسبات والأعياد أيضًا، فهي حلوى خرافى، كما تتميز بسهولة تحضيرها، فلا تتطلب وقت ولا مجهود ولا فرن، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، فهي تتكون من أربع مكونات، كما يمكنكم تجربة قرص بالقرفة والسكر وسوف تنال إعجابكم، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كرات البسكوت بالشوكولاته بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات كرات البسكوت بالشوكولاته

تتكون كرات البسكوت بالشوكولاته من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والخاص، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 26 قطعة من بسكويت اللوتس.
• ربع كوب من الجبن الكريمي.
• ربع كوب من زبدة اللوتس + ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس للتزيين.
• 120 جم شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل كرات البسكوت بالشوكولاته بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة.
2. ثم نحضر محضرة، ثم نضيف إليها البسكويت، ثم نطحنه ناعم.
3. ثم نضيف إلى البسكويت المطحون الجبن الكريمي وزبدة اللوتس، ثم نخلطهم جيدًا بمحضرة الطعام حتى نحصل على قوام يشبه العجينة.
4. بعد ذلك نضع الخليط في وعاء.
5. ثم نحضر صينية ونضع فيها ورقة زبدة.
6. ثم نشكل الخليط إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نرصهم في الصينية.
7. بعد ذلك نضع الصينية في الفريزر ونتركها لمدة 10 دقائق.
8. ثم نخرج الصينية من الفريزر.
9. ثم نقطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة جدًا ونضعها في وعاء.
10. بعد ذلك نضع الوعاء على حمام مائي أو في الميكروويف ونتركه حتى تذوب الشوكولاتة.
11. ثم نغمس الكرات في الشوكولاتة المذابة، ثم نخرج الكرات من الشوكولاتة المذابة ونتخلص من الشوكولاتة الزائدة.
12. ثم نضع الكرات في الصينية مرة ثانية.
13. بعد ذلك نضع الصينية في الثلاجة ونتركها حتى تتماسك الشوكولاتة.
14. ثم نخرج الصينية من الثلاجة.
15. ثم نذوب ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس، ثم نضعها في كيس ونقص طرفه.
16. بعد ذلك نزين الكرات بزبدة اللوتس على شكل خطوط.
17. ثم ندخل الصينية مرة ثانية في الثلاجة ونتركها لمدة 5 دقائق.
18. بعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة.
19. ثم نقدم كرات البسكوت بالشوكولاته في طبق التقديم.
20. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل زبدة اللوتس

المكونات

• 125  جم من بسكويت اللوتس المطحون ناعم.
• 75 جم من الحليب المبخر أو مزيج من الحليب السائل والحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من السكر البني.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• 2  ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه بسكويت اللوتس المطحون ناعم والحليب المبخر والسكر البني والقرفة والزبدة، ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.
2. بعد ذلك تكون زبدة اللوتس جاهزة للاستخدام.
3. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح كرات البسكوت بالشوكولاته

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كرات البسكوت بالشوكولاته وهي كالآتي:

1. طحن البسكويت ناعم جدًا.
2. خلط المكونات جيدًا في محضرة الطعام حتى يصبح القوام مثل العجينة.
3. وضع الكرات في الفريزر بعد تشكيلها وتركهم لمدة 10 دقائق.
4. وضع الكرات في الثلاجة بعد تغمسيهم في الشوكولاتة المذابة وتركهم حتى تتماسك الشوكولاتة.
5. وضع الكرات في الثلاجة بعد تزينهم بزبدة اللوتس وتركهم لمدة 5 دقائق.

فوائد الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على الكثير من الفوائد الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. تعالج الاكتئاب.
2. تعمل الشوكولاتة على تقوية الذاكرة، كما تحسن وظائف المخ، وتعالج المخ.
3. تساعد الشوكولاتة على انقاص الوزن.
4. تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
5. كما تعزز صحة القلب، وتخفض ضغط الدم، وتقلل الكوليسترول في الدم أيضًا.