القهوة من المنبهات التي يقبل عليها العديد من الناس خاصة أصحاب الاعمال الشاقة، لان القهوة من المنبهات التي تعمل على أيقاظ الاشخاص إلى ساعات كثيرة وتعمل على تنشيط الدماغ وسريان الدورة الدموية بشكل منتظم، ولكن الإفراط في تناول المنبهات يعمل على الإصابة بالعديد من الامراض المختلفة ومنها الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من الإصابات الأخرى ومنها أنها تعمل على ظهور البقع الداكنة والهالات السوداء تحت العينين وتعمل على نحافة الجسم بشكل ملحوظ وفي وقت قصير وغيرها من الأعراض الاخرى لذلك علينا بالحد من تناول المنبهات، وتعد القهوة التركية من أفضل أنواع القهوة لانها مركزة وذات فاعلية كبيرة ونلاحظ ان العديد من الناس يقومون بتناول القهوة في العديد من الكافيهات الخارجية بأسعار غالية وعلينا بتوفير تلك التكلفة وعلينا بعملها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

ونلاحظ البعض من السيدات يقومون بإدخال القهوة في العديد من الوصفات الاخرى مثل إدخالها في الكيك او أدخالها الديسباسيتو وغيرها من الانواع الاخرى من الكيك والاصناف المختلفة، وتوجد لدينا طريقة عمل اقوى وصفة لعمل مشروب القهوة التركية في المنزل وسوف نقدم إليكي عزيزتي طريقة عمل وصفة مشروب القهوة التركية ونقدم إليكي المكونات التي تحتاجها تلك الوصفة.

مكونات عمل مشروب القهوة التركية

• ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية.
• فنجان من الماء.
• كمية من السكر على حسب رغبتك.
• كنكة خاصة بالقهوة.

طريقة عمل مشروب القهوة التركية

• عليكي بتحضير الكنكة اولا وضعي بها ملعقتان صغيرتان من القهوة مع كمية من السكر وعليكي بتقليب المكونين ببعضهما جيدا.
• بعد تقليب السكر مع القهوة قومي بإضافة فنجان من الماء تدريجيا وعليكي بالتقليب جيدا وبشكل مستمر وعليكي بالتقليب جيدا حتى تتمكنين من الحصول على قوام متجانس.
• قومي بتشغيل البوتوجاز على درجه حرارة منخفضة وضعي كنكة القهوة على النار ولابد من وجود حرارة منخفضة وعليكي بترك تلك الكنكة على النار حتى أن تغلي.
• قد تستغرق غليان كنكة القهوة لمدة تصل من دقيقة واحدة إلى ثلاث دقائق، وعند ملاحظة فوران القهوة في الكنكة قومي برفعها من على النار وأحضري الفنجان وضعي به كمية قليلة من القهوة وضيفي المتبقي على النار مرة اخرى.
• عند غليان الجزء المتبقي قومي بصبه في الفنجان وعليكي بتكرار تلك الطريقة حتى تتخلصين من الكمية.
• بعد ذلك عليكي بتقديم القهوة التركية بأجمل طعم وبأفضل شكل وبطعم أفضل من الطعم المباع في الكافيهات الخارجية.