تعتبر كيكة البسبوسة من أنواع وصفات الكيك الجميلة في الطعم والشكل، ويقبل على تناولها الصغار والكبار لأنها تتميز بطعم جميل وشكل مرمل جذاب، كما أنها تحتوي على مجموعة من المكونات المغذية المفيدة للجسم منها اللبن والبيض والزبادي وجوز الهند وكثير من المكونات الأخرى وكل مكون من هذه المكونات يلعب دور مهم في الجسم، وننصح جميع الأمهات بتنوع الحلويات التي تقوم بإعدادها باستمرار حتى يكون هناك رغبة في الحلويات المنزلية وعدم التطلع للخارج، فهيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة على أهم مكونات عمل كيكة البسبوسة والتعرف على خطوات تحضيرها من البداية إلى النهاية عبر موقع ثقفني الاخباري.

مكونات عمل كيكة البسبوسة

تعتبر مكونات عمل كيكة البسبوسة من المكونات الغير مكلفة البسيطة فهيا بنا نتعرف على عليها وهي كما يلي:-

• ٢ كوب من السميد.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب من جوز الهند.
• ٢ حبة من البيض.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٢ كوب من الدقيق.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من اللبن.
• جوز هند للوجه على حسب الرغبة.
• كوب من الزيت.
• ٢ كوب من الشربات.

طريقة الإعداد والتحضير

تعتبر طريقة تحضير هذه الكيكة من الطرق المفضلة لدى الجميع وتتم في وقت بسيط جداً فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به البيض والسكر والفانيليا ونخلطهم مع بعض جيداً.
2. ثم نضيف الزبادي واللبن والخل والزيت ونستمر في الخلط حتى تتداخل جميع المكونات.
3. بعد ذلك نقلب الدقيق مع السميد وكوب جوز الهند ونضيفهم بالتدريج إلى الخليط السابق.
4. نخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط متجانس وقوامه مناسب.
5. نسكب الخليط في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي الجذاب الملفت.
6. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نسكب عليها الشربات ونرش عليها جوز الهند ونقطعها ثم نقدمها بألف هنا وشفا وصحة وعافية للجميع.

طريقة عمل كيكة البسيسة

تعتبر مكونات عمل كيكة البسيسة من أنواع الكيك الذي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات بوضوح وهي كالآتي:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ٢ ملعقة كبيرة من السمن.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ٢ كوب من دقيق الذرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٣/٤ كوب من الزيت.
• ٤ حبات من البيض.
• كوب من السكر الأبيض.

الطريقة

1. نحضر وعاء وننخل به الدقيق الأبيض ونقلب به كمية البيكنج بودر ونتركه جانباً.
2. نقوم بخفق البيض والفانيليا جيداً بالمضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
3. ثم نضيف على الخليط السابق أيضاً الزيت والسمنة والسكر ونستمر في الخفق مع إضافة الحليب.
4. بعد ذلك نضع خليط دقيق الذرة والدقيق الأبيض بالتدريج ونقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
5. نسكب خليط الكيكة في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة ( مع مراعاة تسخين الفرن من قبل ).
6. نترك الكيكة في الفرن لمدة تتراوح ما بين ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة وعدم فتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة من الوقت.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقدمها بألف هنا وشفا.

طريقة عمل البسبوسة المصرية

تعد مكونات عمل البسبوسة المصرية من أبسط المكونات التي سوف نتعرف عليها بالتفصيل الآن وهي كما يلي:-

• كوب من اللبن الزبادي.
• ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• ٢ كوب من السميد.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• علبة من القشطة الطازجة.
• كوب من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة

1. نحضر وعاء ونضع به السميد والسكر والفانيليا والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلب.
2. ثم نضيف عليهم القرفة المطحونة والقشطة والزبادي والزبدة.
3. نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت أو السمن ثم نسكب بها الخليط.
5. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. نخرج الصينية من الفرن ثم نسكب عليها الشربات الباردة ونضعها في كيس من البلاستيك ونتركها حتى تبرد.