تحضير الطحينة في البيت بكوب من السمسم، إن طبق الطحينة على مائدة الطعام أصبح شئ أساسي مع الكثير من الأطعمة مثل الدجاج المشوي أو الكفتة ومع المشاوي بوجه عام فهي من الأطباق الجانبية التي تحرص الكثير من الأمهات على تواجدها لأنها فاتح للشهية لدي الكثيرين وتجعلهم يقبلون على تناول الأطعمة الموجودة وبعد أن انتشرت وأصبحت من الأطباق المهمة مع بعض الوجبات تفكر العديد من السيدات تحضيرها في المنزل بدل من شرائها جاهزة وهذا هو ما سنطلعكم عليه في هذا المقال.

بكوب سمسم واحد هتحضري الطحينة في المنزل بأقل تكلفة وبأبسط طريقة

هناك الكثير من أنواع الأطعمة والوجبات التي نشتريها جاهزة ونحضرها في المنزل ويجهل الكثير أن مكوناتها وطريقة تحضيرها في المنزل بدل من شرائها جاهزة أسهل ما يكون وتعد الطحينة من أسهل تلك الوجبات إلى جانب مكوناتها البسيطة الغير مكلفة لذلك جئنا إليكم بهذا المقال لنتناول فيه أسهل طريقة لتحضير الطحينة في المنزل بدل من شرائها جاهزة.

المكونات

• كوب من السمسم المحمص.
• كوب من الفول السوداني.
• كوب من الدقيق.
• كوب من زيت الزيتون.
• خل.
• كمون.
• ثوم مفروم ناعم.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. في الكبة الكهربائية نضيف كوب السمسم ونفرمه حتي يصبح ناعم جداً كالدقيق ثم نضيف عليه كوب الفول السوداني ونفرمه جيداً حتي يصبح كلاً منهم ناعم تماما.
2. في الخطوة التالية نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف فيه كوب من الدقيق ثم نقوم بإضافة السمسم والفول السوداني المفروم في الكبة ونضع عليهم كوب من الزيت ثم نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على جميع المكونات حتي تتجانس مع بعضها البعض وبعد ذلك نفرغ كمية الطحينة التي حضرناها في المنزل بعلبة محكمة الغلق ونأخذ منها الكمية التي نحتاج إليها لعمل سلطة الطحينة مع الوجبات.
3. ولتحضير سلطة الطحينة نقوم بأخذ الكمية المناسبة من الطحينة ونضيف إليها القليل من الخل والماء حتي تحصلي على القوام المطلوب ثم ضيفي الكمون والثوم المفروم والملح وقلبي كل المكونات جيداً ثم قومي بوضع سلطة الطحينة على مائدة الطعام وبألف هنا لكي ولعائلتك.