سوف نقدم لكم عزيزي أبرز الطرق المستخدمة في عمل كفتة الارز وذلك في الخلاط حيث أنه لا تحتاج إلى وجود أي مكونات بسيطة، حيث أنه من المعروف أن كفتة الارز من الوجبات المعروفة في الوطن العربي، خاصة في العديد من المناسبات والعزائم، وهذا يرجع إلى طعمها الشهي واللذيذ، وبذلك سوف نوضح لكم أبرز الطرق المستخدمة في عمل كفتة الارز.

طريقة عمل كفتة الأرز

من المعروف أن كفتة الارز من المكونات البسيطة، حيث أنه تحتاج إلى مجموعة من الخطوات والمكونات المطلوبة:

• نحتاج الى كيلو من اللحم المفروم.
• حوالي كوب من الأرز ولا بد أن يكون الارز مطحون.
• حوالي حبتين من البصل المفروم.
• حوالي أربعة فصوص من الثوم.
• ربطة كبيرة من الشبت.
• ربطة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حوالي ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوبين من الزيت.

طريقة التحضير:

و لتحضير كفتة الارز تقوم بالخطوات التالية:

• لا بد أن تقوم بتحضير الخلاط حتى يسهل علينا الأمر حيث أنه نضع كمية اللحم مع الأرز ولا بد أن تقوم بطحنها سويا.
• كما أنه الخطوة التالية هو أن تضيف كمية من البقدونس والشبت مع بعضها البعض.
• كما يحب أن تضيف كمية من البصل المفروم.
• كما أنه بهذه الطريقة سوف تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
• نحضر الوعاء متوسط الحجم، ونضع به العجينة المتوفرة لدينا، ونضيف كمية من الزيت النباتي.
• كما أنه لا يد أن تضيف الملح مع الفلفل الاسود ونبدا في خلط العجينة مع بعضها البعض.
• تحتاج أن تجهز العجينة وتقوم بعمل صوابع الكفتة، وتقوم برص المكونات في الصينية.
• كما أنه فيما بعد أن تقومي بتحضير الكفتة، ولا بد أن تكون على شكل أصابع صغيرة ونضعها في الصينية.
• نضع كمية من الزيت في الطاسة.
• ونبدأ في القلي.