مع بداية العام الدراسي الجديد تسعي الأمهات لتحضير كافة مستلزمات أطفالها من مستلزمات دراسية ومستلزمات السندوتشات المدرسية, والتي من أهمها شراء الفينو يوميا وخلال أيام الأسبوع كوجبة أساسية وبعد إعلان شعبة المخابز زيادة اسعار العيش الفينو في بداية شهر أكتوبر نقدم لكم طريقة سهلة ومجربة لإعداد الفينو النظيف في المنزل.

طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بأقل التكاليف

2.5 كوب من الدقيق الابيض ، ملعقة من الخميرة ، ملعقة كبيرة من السكر ، ماء دافئ للعجن ،رشة ملح ابيض ، ملعقتين كبيرة من الزيت.

طريقة عمل العيش الفينو

يتم خلط السكر والخميرة جيدا وتركهم لمدة عشر دقائق ثم نضع الدقيق علي الخميرة والسكر ورشة الملح والزيت علي الدقيق، ونقوم بعجن المكونات جيدا وتشكيل العجينة علي شكل كرات متماسكة ونضعها في صاج للفرن.

ونترك العجين لمدة ربع ساعة حتي مرحلة التخمر ، حتي يتضاعف حجمها لمدة ساعة ونصف ونقوم بتشكيل كرات العجين علي هيئة مستطيل ، ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة علي درجة حرارة متوسطة ونرش الفينو برذاذ من الماء ليصبح طري وهش.