الكثير منا يفضل أعداد حلوى العيد بالمنزل ليشعروا بقمة السعادة لأعدادها، و يتذكرون الماضي عندما كانوا أطفال ويتجمعون في منازل الأجداد لتحضيره مع   الأسرة، وفي مصر تحديداً تعشق ربات البيوت التجمع ببيت أحداهم لكي يتسامروا في أعداد كحك العيد ومشتملاته، يعشق الجميع تناول البسكوت تحديداً لخفته، وطعمه المميز ويمكن تحضيره بالنشادر والشوكولاتة ويمكن أعداده، بطرق أخرى مثل بسكوت الشاي، وقد قدمنا لكم طريقة تحضير البسكوت الأقتصادي.

طريقة عمل بسكوت العيد بدون ماكينة بخطوات سهلة وبسيطة

كثير من السيدات تريد أعداد البسكوت لأطفالها بالأيام العادية ولكن ليس لديهم الماكينة لأعداده، ولكن سوف نعلمكم بطريقة سهلة وبسيطة لأعداد بدون ماكينة، وسوف تحصلون على نفس الأصابع العريضة التي تنتجها الماكينة، دون عناء، حضريه بمذاقات مختلفة مثل النشادر، الموز، بجانب الشوكولاتة.

طريقة عمل بسكوت العيد بالنشادر

المكونات

• كيلو دقيق متعدد الأغراض.
• كوب الأ ربع سكر ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة نشادر.
• ثلاث أكواب حليب.
• ست بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب كبير زبده لينه بدرجة حرارة الغرفة.
• معلقة صغيرة فانيليا سائلة أو كيس فانيليا بودر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

أدوات صنع البسكوت

• شوكة.
• سكينة.
• نشابة.
• أسبتيولا

طريقة التحضير

• ضعي الزبده والسكر البودر في وعاء عميق وقومي بدعكها بباطن اليد حتي يذب السكر تماماً.
• ضيفي البيض وأستمري بالخفق، وقومي بأضافة الدقيق بالتدريج، ونضيف النشادر والبيكنج بودر.
• نقلب عجينة البسكوت حتي تتماسك، نأخذ قطعة من العجين ونفردها بالنشابة على سطح المطبخ.
• نضغط بالشوكة بطول العجين، نقوم بقطع العجين بالحجم والطول المناسب، ندهن صوناي الخبز بالزيت.
• نرفع قطع البسكوت بالأسبتيولا بحرص ونضعها بالصاج ونترك بين كل قطعة والأخري مسافة مناسبة.
• نضعهم بالفرن حتي ينضج، يمكنك تزين الأطراف بالشوكولاته السائلة نتركها حتي تجف ثم ترص بأطباق التقديم.

طريقة عمل البسكوت بالشوكولاتة

المكونات

• أربع أكواب دقيق أبيض.
• كوب كبيركاكاو خام.
• ملعقتان صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كوب سكر بودر.
• كوب سمن  أو زبده.
• كوب ونصف حليب.
• خمس بيضات.

طريقة التحضير

• ضعي في محضر الطعام الزبدة والسكر وقومي بخفقهم جيداً.
• ضيفي البيض عل المكونات السابقة وقومي بخفقهم مرة أخري.
• ثمه ضعي الكاكاو على الدقيق وقمي بأضافة باقي المكونات الجافة وقلبيهم قبل صبهم.
• أتركي محضر الطعام مستمر بالخفق وصبي بالتدريج الدقيق، وأتركيه حتي تحصلين على عجينة لينة.
• أدهني الصواني بالزيت، ثم افردي قطعة من البسكوت عل سطح المطبخ وقطعيها بالطول المناسب.
• رصي البسكوت بالصواني وضعيهم بالفرن لمدة نصف ساعة حتي ينضج تماماً.
• أتركه يبرد ثم رصيه بعلبة محكمة الغلق.