طريقة الكنافة بالكريمة ، حلويات رمضان يعني الكنافة بكل طرق تحضيرها، تعتبر جوهرة الحلويات التي لا تحلو موائد رمضان إلا بها، حتى في جميع الأوقات تعتبر وصفة مناسبة كتحلية مميزة ورائعة، ولأننا نعلم جيدًا أن كل ست بيت تتمنى اظهار مهارتها لجميع أفراد أسرتها بتقديم كل أنواع الحلويات في البيت بجودة وطعم مميز، سنقدم لكِ اليوم طرق عمل الكنافة زي المحلات، وبطعم وشكل ولا أروع، جربي معنا تلك الطرق وقدمي كنافة المحلات بطعم لا يقاوم وفي خطوات بسيطة، و ابهري عائلتك في رمضان بأحلى كنافة.

طريقة الكنافة بالكريمة

المكونات

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من الزبدة المذابة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

حشو الكنافة سنحتاج إلى:-

• ثلاثة أكواب من الحليب.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغير من ماء الورد.
• علبة من القشطة.

طريقة التحضير

• افرمي الكنافة في الكبة الكهربائية حتى تصبح مفرومة ناعم جدًا.
• ويمكنك تركها في الفريزر يومًا واحدًا قبل الاستخدام وفركها في اليوم التالي ستكون سهلة جدًا.
• أضيفي الحليب + الدقيق + النشا + ماء الورد + القشطة في وعاء مع التقليب على البارد.
• ثم ارفعيه على النار مع التقليب حتى تحصلين على القوام الكثيف.
• أضيفي لون طعام في الزبدة بعد إذابتها تمامًا ثم اخلطي الكنافة بالزبدة الملونة.
• ثم أضيفي أيضًا السكر مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح المكونات متجانس.
• ادهني صينية بالزبدة افردي طبقة من الكنافة بها ثم وزعي الخليط على الكنافة.
• ثم ضعي رشة من المكسرات إن كان متوفر لديك، وافردي طبقة أخرى من الكنافة فوق الخليط السابق.
• اجعلي الكنافة كلها متساوية واضغطي عليها بخفة حتى تصبح متماسكة.
• ذوبي ملعقة من الزبدة وضعيها على الوجه ثم أدخلي الصينية الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة تمامًا.
• فور إخراج الصينية من الفرن اسكبي عليها أي نوعًا من قطر الكنافة السابق حسب رغبتك.
• إن كنت ترغبين في الحصول على كنافة طريقة غطي الصينية بوعاء آخر قليلًا وهي ساخنة ثم قطعيها وقدميها على الفور.
• أما إذا كنت ترغبين في الحصول على كنافة مقرمشة خفضي كمية الزبدة واتركيها دون غطاء بعد إضافة القطر.
• رشي القليل من المكسرات المفرومة على القطعة أثناء التقديم.