طريقة عمل البيتزا السائلة بدون فرن، البيتزا من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الجميع نظرا لكونها إحدى الأطعمة الخفيفة وتتميز بالشكل الشهي والطعم الرائع،  ويمكن إعدادها بعدة أنواع مختلفة منها بيتزا اللحم أو الفراخ أو التونة أو المشروم أو السوسيس أو الخضار كما يمكن إعداد البيتزا بطريقة العجينة العادية أو السائلة،  وتتساءل  كثير من السيدات عن طريقة البيتزا بالعجينة السائلة   السريعة حيث لا تحتاج إلى وقت للتخمر.

طريقة عمل البيتزا السائلة بدون فرن

قد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لعمل البيتزا بسرعه بدون عجن أو تخمير والان من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم طريقة تحضير البيتزا السائل بدون عجن أو تخمير

مكونات عمل البيتزا السائلة

• 3 أكواب من الدقيق المتعدد الاستخدام.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• بيضتان متوسطتان.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتان من الخميرة الفورية.
• ملعقتان من السكر.
• ربع ملعقة من الملح.
• رشه من كل من الثوم والبصل البودر.
• ملعقة من الزعتر.
• 4 ملاعق حليب بودر.
• كوبان ونصف من الماء الدافئ.

مكونات صلصة البيتزا السائلة

• 3 حبات من  الطماطم.
• 2 من الفلفل الرومي.
• بصلة متوسطة مقطعة.
• 3 فصوص من الثوم.
• ½ ملعقة من البهارات المشكل.
• ملح وفلفل اسود.
• ملعقتان من زيت الذرة.

مكونات السطح

• حبتان من الطماطم المقطعة مكعبات.
• نصف كوب من شرائح الفلفل الملون.
• نصف كوب من شرائح الزيتون المخلي أخضر وأسود.
• كوب ونصف من الجبن المبشور ( رومي /موتزاريلا / شيدر)

خطوات تحضير عجينة البيتزا السائلة

• نضع جميع مكونات عجينة البيتزا بالكامل باستثناء الدقيق داخل وعاء الخلاط ونبدأ بخلط جميع المكونات جيدا.
• نسكب الخليط السائل المكون داخل وعاء عميق ونبدأ بإضافة الدقيق عليه بشكل تدريجي مع التقليب جيدا حتى الوصول إلى قوام يشبه قوام الكيك.
• نسكب الخليط داخل  اثنين من صينية الفرن المدهونة بالزيت.

تحضير صلصة البيتزا السائله

• نضع جميع المكونات داخل وعاء الخلاط ونخلطها جيدا حتى تمام التجانس.
• نحضر وعاء مناسب ونضعه على النار ونصب به الخليط المتكون.
• نتركه على النار حتى الوصول إلى قوام ناعم وأثقل.
• نرفعه عن النار ونتركه يهدأ.

طريقة تحضير البيتزا السائلة

• نوزع خليط صلصة البيتزا على سطح كل صينية من صواني البيتزا.
• نبدأ بتغطية كل وجه من البيتزا بمكعبات الطماطم وشرائح الفلفل والزيتون.
• نرش خليط الجبن المبشورة على سطح البيتزا ثم ندخلها الفرن الساخن جدا ونتركها لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج.
• نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة بجانب أصابع البطاطس و صلصة الكاتشب.