عمل الحلاوة الطحينية الأصلية، من ألذ الأكلات التي يمكنك تناولها هي الحلاوة الطحينية، لها طعم حلوى جميل ويمكن تناولها بالخبز، تناولها في الصباح أو بين الوجبات حسب رغبتك فيها، العديد من الأطفال يحب مذاقها والكبير أيضًا، لا تحتاجين لشرائها من الخارج قومي بتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في جميع المنازل.

عمل الحلاوة الطحينية الأصلية

سوف تحضرين صينية حلاوة طحينية لذيذة خلال وقت قصير تابعونا.

طريقة الحلاوة الطحينية

• كوب وربع من الطحينية.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب ماء.
• كوب سكر.
• كوب فستق حلبي.

طريقة الحلاوة الطحينية

• في صينية فرن قم بوضع ورق الزبدة ويفضل دهنها أولًا قبل وضعه.
• في طاسة قومي بوضع السكر مع الماء وقلبيها على درجة حرارة قليلة.
• ظلي في تحريك السكر مع الماء حتى يذوب السكر بالكامل.
• ضيفي لهما الفانليا والطحينية.
• قومي بمزج المكونات معًا بشكل جيد.
• قومي برفع درجة الحرارة أسفلهم متوسطة واتركي الطاسة حتى تغلي المكونات.
• بعد ذلك اسكبي المكونات في الصينية المحضرة مسبقًا.
• قومي بهز الصينية لكي يتم توزيع الحلاوة في كامل الصينية.
• رشي الفستق الحلبي على وجه الصينية.
• غطى الصينية بورق نايلون.
• توضع في الثلاجة لكي تتماسك المكونات ويصبح لها قوام قوي.
• قومي بتقطيعها قبل التقديم ويفضل أن تترك بعض الوقت قبل تقديمها لتهدأ حرارتها.

طريقة الحلاوة الطحينية لسالي فؤاد

• كوب واحد من الحليب البودر.
• كوب من السكر يفضل ناعم الملمس.
• طحينه بمقدار كوب إلا ربع.
• رشه ملح.
• مكسرات حسب الرغبة بمقدار كوب.

طريقة الحلاوة الطحينية

• في طبق بلاستيكي مناسب الحجم قومي بوضع السكر البودر والحليب البودر ورشة الملح الصغيرة.
• قلبي المكونات وبعد ذلك ضيفي مقدار ألطحينه.
• يمكنك إضافة ربع كوب من ألطحينه للكمية المذكورة إذا لاحظتي قوام العجينة سميك.
• أحضري صينية مناسبة الحجم وضعي عليها ورق زبدة، يمكنك استبداله بأكياس ثلاجة إذا كان غير متوفر لديك.
• ضعي المكسرات التي ترغبين فيها في الصينية اولًَا، يفضل أستخدام البندق المجروش والمحمص أو الفستق الحلبي المجروش يعطيان طعم أفضل.
• اسكبي بعد ذلك خليط ألطحينه.
• ضعي الصينية في الثلاجة ويفضل عدم إخراجها قبل ليلة كاملة.
• قوم بتقطيعها وتقديمها في الأطباق.