وصفان سهلة لعمل برجر اللحم في المنزل بخطوات سريعة وبسيطة وغير مكلفة وعملها مثل أشهر المطاعم، يعد البرجر من الأطباق الشهيرة الأتية من المطبخ الأمريكي ثم انتشرت بشدة فجميع أنحاء العالم والوطن العربي أيضا، كما أن الهمبرجر محبب بشدة لدي الأطفال وأيضا الكثير من الشباب يحبون تناوله وخاصة لأنه من الأكلات السريعة المتوفرة فكل مكان وجميع المطاعم.

برجر ماكدونالدز

هناك الكثير من الوصفات التي يمكننا بها إعداد وعمل الهمبرجر بطريقة سهلة وبسيطة مثل مطعم ماكدونالدز بالضبط، ولكننا اولا سوف نتعرف ونحضر المكونات التالي التي سنحتاج إليها وهي:

• كيلو من اللحمة المفرومة
• ملعقة كبيرة من الكاتشب والبابريكا
• ربع كوب من البقسماط المطحون
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر والبصل البودر
• ملعقتين كبيرتين من المسطردة
• نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات والملح
• ربع كوب من الزيت
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر والفلفل الأسود

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز

لقد قمنا بالتعرف وإحضار المكونات اللازمة لعمل برجر اللحم والآن سنتعرف علي طريقة إعداده في الخطوات التالية:

• نحضر اولا وعاء كبير الحجم ثم نضع فيه اللحم المفروم والزيت مع أضافه ووضع الكاتشب والمسطردة والبابريكا أيضا.
• نضيف أليهم بعد ذلك كل من البقسماط والبصل والثوم البودر وأيضا نضع الملح والسبع البهارات والفلفل الأسود.
• نضع أخر شئ وهي البيكنج بودر الي باقي المكونات ثم نقوم بعجنهم وخلطهم مع بعضهم البعض حتي يتجانسون معا.
• نقوم بعد ذلك بترك الخليط جانبا لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتشكيله بعد ذلك علي هيئة دوائر متوسطة الحجم.
• نضعها في الثلاجة بعد ذلك لمدة نصف ساعة ثم نقوم بعد ذلك بإخراجه وقليه في زيت بسيط حتي ينضج.

طريقة عمل صوص البرجر

• نحضر اولا وعاء متوسط الحجم ويجب أن يكون أيضا عميق ثم نضع فيه اربع ملاعق كبار الحجم من المسطردة.
• نضيف الي المسطردة بعد ذلك ملعقة كبيرة من المايونيز مع أضافه ووضع ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• نضع بعد ذلك ونضيف إليهم ربع ملعقة صغيرة لكل من الفلفل الأسود والملح وأيضا نضع رشه صغيرة من البابريكا.
• نقوم بعد وضع تلك المكونات نقوم بتقليبهم مع بعضهم البعض وخلطهم جيدا حتي يتجانسون تماما ثم يتم تقديمها.