تعتبر البقلاوة الشرقية بالعسل والمكسرات من أحلي وأطعم أنواع الحلويات الشرقية بصفة خاصة، والتي تتمتع بطعمها الرائع والمميز والمحبب تناولها لدي جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكما أن البقلاوة الشرقية منتشرة بصورة كبيرة في جميع أنحاء البلاد العربية وخاصة في مصر، وهي من أهم الحلويات التي يتم عملها في المناسبات السعيدة والافراح والحفلات، وهي من أهم مظاهر الاحتفال بشهر رمضان المبارك وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل البقلاوة الشرقية بالعسل والمكسرات علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة لها والتي تتميز بها طريقتنا، وذلك مثل احتوائها على المكسرات والتي تعتبر أحد أهم وأقوى المضادات الحيوية الطبيعية والتي تساعد على إمداد الجهاز المناعي بالمقويات الطبيعية الهامة جداً، وذلك لمقاومة العديد من الأمراض الخطيرة والمعدية وذلك مثل الأمراض السرطانية، والتي انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي بقلاوة شرقية بالعسل والمكسرات، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة لها وذلك مثل احتوائها على السمن البلدي، وهو أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا والتي تعمل على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية والهامة، والتي تساعد في بناء الجسم والعضلات والاعصاب وتقويتها بشكل كبير، وذلك لبناء أجسامهم بطريقة سليمة وصحية ومفيدة، وتتمتع طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم بقلاوة شرقية بالعسل والمكسرات بمكونات غذائية عالية القيمة الغذائية المضافة لها، وذلك من خلال احتوائها أيضا على الجلاش وهو أحد أهم العناصر الغذائية الهامة والتي تعمل علي إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة، والتي تساعد علي تقوية وبناء العضلات والجسم بصورة كبيرة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم، وخاصة الأطفال الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق، وذلك مثل احتوائها على السكريات العالية والتي تساعد على تنشيط الجسم والذاكرة بصورة كبيرة، كما تساعد أيضا علي زيادة التركيز بصورة كبيرة وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية، وبالإضافة إلى عنصر غذائي هام جداً تحتوي عليه البقلاوة وهو جوز الهند، وهو أحد أقوي وأهم المكونات الغذائية التي تعمل على تقوية وتغذية الشعر بشكل كبير جداً وطبيعي، ولذلك فإننا نؤكد على ضرورة تناول البقلاوة الشرقية بالعسل والمكسرات باستمرار بس بقدر مناسب من الكمية وذلك لاحتوائها على أعلي سعرات حرارية، ودائما ما نؤكد على ضرورة عمل البقلاوة الشرقية بالعسل والمكسرات في المنزل، وذلك لتقليل النفقات المادية والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد وخاصة في مصر، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار الحلويات الشرقية بشكل كبير، وخاصة في محلات الحلويات الشرقية بشكل كبير في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، ولذلك فإن العديد من السيدات اللاتي يبحثن عن أفضل طريقة لعملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة صحية وبأقل تكلفة ممكنة.

طريقة عمل البقلاوة الشرقية بالعسل والمكسرات

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم بقلاوة شرقية بالعسل والمكسرات، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها، ولضمان التحكم في المكونات الغذائية المضافة لها وإختيار أفضلها وذلك من الناحية الصحية والغذائية، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، ولذلك فإننا دائما ما ننصح بعمل البقلاوة الشرقية بالعسل والمكسرات في المنزل وذلك للتأكد من عملها بأفضل طريقة صحية، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية الأخري.

المكونات

• بكت جلاش أو عجينة بقلاوة.
• كوب كبير من السمنة البلدي أو الزبدة.
• المكسرات ولابد من أن تكون مجروشة مثل الفستق، والبندق، وجوز الهند، أوالفول السوداني.

مكونات عمل الشربات أو العسل

• كوبان من الماء.
• كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• قبل البدء في عمل البقلاوة لابد من تحضير الشربات وذلك من خلال وضع أناء على النار وتكون متوسطة ونضع بها كوبان من الماء وكوب من السكر ونتركهم حتى الغليان، وبعد ذلك نضيف ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون وفى النهاية نضع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركهم على النار لمدة عشرة دقائق ثم يتم رفعهم من النار ونتركها جانبا حتى تبرد.
• يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لكى تسخن جيدا قبل ما نقوم بوضع صينية البقلاوة بها.
• نحضر صينية تكون على شكل مربع أو مستطيل ويتم دهنها بمعلقة كبيرة من السمنة البلدي، ثم نحضر طبق وبه كوب كبير منها أو من الزبدة على نار هادئة ليتم ذوبان الزبدة نضع ورقتين من الجلاش فى الصينية ثم نقوم بدهنها بالزبدة ثم نضع طبقتين من الجلاش ونقوم بدهنها وهكذا نستمر حتى تنتهى نصف كمية الجلاش.
• ثم نضع كمية من المكسرات المجروشة ونضع طبقتين من الجلاش ونقوم بدهنها بالزبدة ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهى كمية الجلاش.
• ثم يتم تقطيعها باستخدام السكينة على شكل مربعات صغيرة الحجم، بعد ذلك نقوم بدهنها بالزبدة قبل ادخالها الفرن.
• نقوم بادخال صينية البقلاوة فى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تاخذ اللون الذهبى.
• بعد خروجها من الفرن نقوم باضافة الشربات عليها بالكمية المناسبة ويتم تغطيتها ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها.