تعتبر كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيك، والتي يفضلها الكثير من الكبار والصغار فطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم جعل الكثير منا يبحث عن طريقة عملها، ولأن فصل الشتاء يحتاج إلى التدفئة من خلال وجبات مفيدة وتحتوي على سكريات فسوف نقدم لك أفضل الوصفات التي تمنح أسرتك الدفء، تابعي السطور وقوم بعملها وامنحي أسرتك أفضل وجبة خفيفة.

كيكة البرتقال

يمكنك عمل كيك البرتقال اللذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك، كما أنها تحتوي على مواد غنية بفيتامين سي الذي يعطي الجسم مناعة لمواجهة الأمراض، وإليك الوصفة فيما يلي:

المكونات

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب كبير من عصير البرتقال الطازج.
• نصف كوب من السكر البني.
• حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الكيك شيف.
• ربع كوب من زيت الطعام.
• نصف ملعقة من قشر البرتقال المطحون، وهذا هو سر الطعم
• نقطتان من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.

كيك البرتقال الهش

• في خلاطك الكهربائي قومي بوضع البيض.
• أضيفي إليه الفانيليا السائلة.
• قوم بتشغيل الخلاط حتى يصبح لون البيض أبيض.
• أضيفي السكر إلى المكونات، وشغلي الخلاط مرة أخرى.
• استمري في الخفق حتى يصبح لون السكر أبيض كريمي.
• أضيفي عصير البرتقال إلى المكونات، وقلبي جيداً.
• قومي بسكب الزيت تدريجياً.
• في بولة جافة قومي بوضع الدقيق بعد أن تقومي بنخله عدة مرات.
• أضيفي الكيك شيف وقلبي.
• ضعي نصف ملعقة من ملح الطعام.
• قومي بوضع بشر البرتقال، وقلبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات معاً.
• الآن اسكبي الخليط السائل على المكونات الجافة، وقلبي بواسطة السباتيولا.
• في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت، ومرشوشة بالدقيق.
• اسكبي الخليط في الصينية واجعلي العجين متساوي.
• سخني الفرن جيداً، وادخلي الصينية في الفرن.
• انتظري لمدة ثلث ساعة ثم افتحي الفرن، واغرسي السكين بها للتأكد من نضج الكيك.
• الآن أخرجيها من الفرن وغطيها لمدة ربع ساعة، ثم قومي بتقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي.

في ختام المقال قد نكون تحدثنا عن طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة الهشة، فقد قمنا بعرض أسهل الطرق وأبسط المكونات، فقط كل ما عليك تجربها وسوف تجدين أطفالك يطلبونها منك دوماً، فقوم بتحضيرها مع كوب من الشاي.