طريقة تحضير بيتزا في المنزل في 10 دقائق فقط بمكونات سهلة وبسيطة ، بيتزا من اشهي الأكلات ومن الأكلات التي يحبها الجميع أفراد أسرتك الصغار قبل الكبار سوف نقدم لكم اليوم في هذه المقالة عن كيفية تحضير بيتزا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطو و بمقادير غير مكلفة وبدون مجهود .
طريقة تحضير بيتزا في المنزل
هذه الوصفة تكفي حتى 8 أفراد وفي 10 دقائق فقط تكون جاهزة لجميع أفرادك وبالهنا والصحة على قلوبكم .
المقادير البيتزا
- الخميرة الفورية : 3 ملاعق صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق منخول مسبقاً : 4 اكواب
- ماء دافئ : كوب ونصف
طريقة التحضير البيتزا في المنزل
1. ضعي الماء الدافئ في وعاء كبير وأضيفي الخميرة الفورية واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.
2. أضيفي السكر والزيت والملح لخليط الخميرة والماء.
3. أضيفي الطحين وحركي حتى تصبح عجينة متلاصقة، ثم اعجني باليد أو بالعجانة حتى تتماسك العجينة.
4. انقلي العجين لوعاء مدهون بالزيت وغطي الوعاء بورق البلاستيك واتركيها في مكان دافئ مدة ساعة حتى تتخمر.
5. اقلبي العجين في الوعاء خلال ساعة التخمير.
6. بعد أن تتخمر العجين يمكنك بدء العمل بها ومدها وحشوها بحشوة البيتزا المفضلة.
أسرار نجاح العجينة البيتزا
1- أولاً عليك اختبار العجينة قبل استخدامها عن طريق إضافة ملعقة من الخميرة وملعقة من السكر وماء ساخن.
2- احرصي على أن يكون الماء المضاف إلى العجين بيتزا دافئًا وليس مغليًا.
3- قومي بتخمير العجينة مرتان، الأولى بعد العجن والثانية بعد تزينها وهكذا تكون هشه أكثر.
4- احرصي على أن يكون الفرن ساخنًا قبل العجن.
5- ضيفي إلى مقادير العجين بيضة وعلبة زبادي لتصبح هشه وطرية.
مقدمنا في مقالتنا السابقة عن طريقة تحضير بيتزا الطاسة وهكذا انتهينا من مقالتنا عن طريقة تحضير بيتزا في المنزل.
تعليقات