طريقة عمل الحمص في المنزل، نجد أن الحمص يحتوي على كثير من المعادن والفيتامينات المغذية والمفيدة لجسم الأنسان حيث يوجد به البروتين والألياف وعناصر مضادة للأكسدة ويقوم الكثير من المصريين بعمله المنزل واشتهرت كثير من الأماكن في مصر مثل العربات التي توجد على كورنيش النيل وتقوم ببيع حمص الشام ويذهب إليها العديد من الناس وسوف نوضح طريقة عمله في المنزل من خلال هذا المقال.

طريقة عبقرية لعمل حساء الخضروات المغذي بطعم رهيب في الجمال.. كنز من الفوائد والعناصر الغذائية والصحية للجسم

طريقة عمل حمص الشام في المنزل

نجد أنه تسعى كثير من ربات المنازل إلى عمل حمص الشام في المنزل وخاصة في فصل الشتاء وذلك لأنه يتم تناوله ساخنا مع الشطة والليمون مما يجعله يساعد التدفئة وسوف نوضح طريقة عمله من خلال النقاط التالية:

المكونات

• حوالي نصف كيلو من حمص الشام.
• وحوالي ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح.
• ماء للنقع.
• ماء للسلق.
• شطة.
• كمون.
• ليمون

طريقة التحضير

1. في البداية نقوم بنقع الحمص في الماء من المساء إلى صباح اليوم التالي.
2. بعد ذلك نصفيه ونقوم بغسله جيدا.
3. نحضر حله ونضع بها الماء ونضعها على النار وعند الغليان نقوم بوضع الحمص.
4. بعد ذلك نتركه لمدة نصف ساعة على النار.
5. عند تمام السواء نقوم بوضع التوابل من الكمون والبابريكا والشطة وعصر الليمون وتقليبهم.
6. يتم وضعه في أكواب للتقديم مع ملعقة صغيرة وبالهناء والشفاء.

فوائد تناول الحمص

1. يساعد على انقاص الوزن بنسبة كبيرة وذلك لاحتوائه على ألياف تعمل على الشعور بالشبع عند تناوله.
2. يوجد به البروتين الذي يساهم في تقوية بنية الجسم.
3. يحتوي على مضادات أكسدة.
4. يساعد على ضبط ضغط الدم.
5. يساعد في تخفيض نسبة السكر.
6. يعرف باسم مشروب الشتاء وذلك لأنه يساعد على الدفء.
7. يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات.