بسكوت النشادر بالفانيليا والشكولاتة، بسكويت العيد الهش من الأمور التي تعودنا على وجودها في صباح يوم العيد، قبل أيام العيد نجد كبار المنزل من سيدات يتجمعن لصنع أفضل وبسكويت ذو الطعم اللذيذ، تعرفي سيدتي على طرق تحضير البسكويت الهش في المنزل، دون الحاجة للذهاب إلى الأفران لصنعه لكي أو حتى لخبزه، طريقة تحضيرة بسيطة،د تكون تحتاج لبعض المجهود ولكن ذلك لتحضير أفضل بسكويت يمكنك تناوله.

بسكوت النشادر بالفانيليا والشكولاتة

مكونات بسكويت النشادر

• كوبان من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقتان من الحليب.
• بيضتان.
• نصف ملعقة من النشادر.
• ملعقة فانيليا.
• رشه بيكنج بودر.
• رشه ملح.

طريقة تحضير بسكويت النشادر

• في وعاء ذو حجم مناسب قومي بوضع السكر والزبدة وظلي في تقليبهم حتى تحصلين على عجينة لها ملمس ناعم وهش.
• إذا كان متوفر لديك المضرب الكهربي أو العجان يفضل استخدامها للحصول على نتيجة أفضل خلال وقت قصير.
• قومي بإضافة البيض مع الفانيليا بالتدريج السكر والزبدة مع الخفق المستمر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والنشادر مع خفق المكونات باستمرار.
• في طبق قومي بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر، وقلبي المكونات معًا.
• أضيفي المكونات الجافة لخليط السكر والزبدة والبيض بالتدريج مع التقليب.
• يمكنك إضافة كمية من الدقيق إضافية إذا لاحظتي حاجة العجينة المحضرة لذلك.
• قومي بتشكيل الخليط، يمكنك استخدام ماكينة تشكيل البسكويت أو كيس حلواني .
• ضعي عجينة البسكوت في صينية فرن موضوع عليها ورق الزبدة.
• يوضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يحصل على اللون الذهبي.

بسكويت العيد بالشكولاته

مكونات بسكويت العيد بالشكولاته

• كيلو إلا ربع من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الكاكاو البودر.
• بيكنج بودر.
• نصف كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر.
• 3 بيضات.
• فانيليا.
• ملعقة نشادر.

طريقة تحضير بسكويت العيد بالشكولاته

• في العجان الكهربائي قومي بوضع السكر و الزبدة واتركيها مدة 5 دقائق.
• ضعي بعد ذلك معهما البيض مع الفانيليا.
• انتظري مدة دقيقة ليختلطا جيدًا.
• ضيفي النشادر وبعد ذلك قومي بوضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
• أتركي العجينة تتجانس حتى يصبح لها ملمس ناعم و متمازجة.
• قومي بتشكيل البسكويت حسب ما تفضلين.
• ضعي البسكويت في صينية فرن على درجة حرارة مرتفعة مدة ربع ساعة.