بسكوت 10 دقايق بالفانيليا وبالشكولاتة، هل تفضل في وجبة الإفطار تناول بسكويت بجانب كوب الشاي أو القهوة؟ لماذا لا تقوم بتحضير البسكوت الطازج في المنزل بسهولة! بالرغم من مكوناته البسيطة وسهولة تحضيره إلا أن شراء البسكوت الجاهز من الخارج مكلف، بسكوت 10 دقائق السريع والذي لا يحتاج للكثير من الوقت أو المكونات في تحضيره بالمنزل.

 بسكوت 10 دقايق بالفانيليا وبالشكولاتة

مكونات بسكويت 10 دقائق ألشكولاته

• سكر بمقدار نصف كوب.
• زبدة بمقدار نصف كوب ويمكن استبدالها بالزيت.
• دقيق بمقدار كوبان.
• بيكنج بودر.
• بيضة.
• فانيليا.
• حليب طازج بمقدار ملعقتين.
• كاكاو بمقدار ملعقتين.

طريقة تحضير بسكويت 10 دقائق ألشكولاته

• في وعاء كبير قومي بوضع البيضة مع الفانيليا وقومي بخفقه.
• بعد ذلك ضعي كمية السكر ومعها الزيت أو الزبدة وقومي بتقليبه جيدًا.
• يفضل استخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط في خلط المكونات السائلة معًا.
• قومي بإضافة الدقيق للخليط مع البكينج بودر.
• ضعي بعد ذلك الكاكاو ويمكنك أضافه
• ظلي في عجن المكونات معًا حتى تتكون عجينة متماسكة ذات قوام ثقيل يمكن تكوين منها قطع بسكوت.
• قومي بتشكيل البسكوت على شكل دوائر صغيرة، يجب عليك العلم بأن قطع البسكوت سوف يتغير شكلها في الفرن لذا قومي بصنع كرات صغيرة منها.
• ضعيها في الفرن، قومي بتشغيل الفرن مسبقًا قبل وضع عجينة البسكوت.
• بعد نضج البسكويت قومي بإخراجه وانتظري حتى يبرد.
• قومي بتحضير سكر بودر ناعم.
• رشي على قطع البسكويت سكر البودر.

بسكوت 10 دقائق بالفانيليا

مكونات بسكوت 10 دقائق بالفانيليا

• بيكنج بودر.
• دقيق بمقدار كوب ونصف.
• بيضة.
• فانيليا.
• سكر بمقدار نصف كوب.
• زيت أو زبدة بمقدار ثلثي كوب.

طريقة تحضير بسكوت 10 دقائق بالفانيليا

• في الخلاط الكهربائي قومي بوضع كل السكر والزيت وأَربيهم معًا جيدًا.
• ضعي بعد ذلك البيضة مع الفانيليا.
• قومي بتشغيل الخلاط مره ثانيه وتأكدي من أمتزاجهما معًا.
• قومي بسكب الخليط في وعاء كبير الحجم باستخدام منخل قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر.
• يمكنك في تلك المرحلة قسم الخليط ووضع في نصفه ملعقة كاكاو لصنع بسكوت شكولاته.
• قومي بتشكيل عجينة على شكل كرات.
• غلفيها بالسكر.
• ضعيها في الفرن لمدة تتراوح بين 10 دقائق حتى 15 دقيقة حسب درجة حرارة الفرن.

سر نجاح بسكوت 10 دقايق

• يجب أن نراعي عدم المبالغة في العجن حتي لا يدخل الكثير من الهواء في العجينة ويصب بسكويت 10 دقايق ناشف بعد خبزه بالفرن.
• أن ندهن الصينية بالزيت قبل وضع البسكوت عليها حتي لا يلتصق بها.
• وأن تكون الزبدة أو السمن المستخدم في العجن بدرجة حرارة الغرفة.
• أن ننخل الدقيق والملح والبكينج باودر جيدا.
• ألا نترك البسكوت في الفرن أكثر من 15 دقيقة حتي لا يصبح أنشف من اللازم.